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主料：土豆
調料：食用油、鹽、姜絲（可選擇）
操作： 1、土豆切條，稍微比肯德基的薯條細一點加鹽腌一下，把水瀝干。 2、鍋里倒入適量油，能完全浸住土豆為宜。
油燒至7－8分熟，將土豆條放入油中，炸至兩面呈金黃色
即可撈出，瀝干油，裝盤即可。
來自： 明悟好學 > 《明悟菜譜》
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