|
大家好，我是你們的健康養生達人，今天給大家講的養生知識就是醋，這種東西大家都不陌生，每家每戶做飯做菜的時候都喜歡往里放一點醋來調味，這樣做出來的飯菜酸甜可口，非常好吃，根據史料記載，我國對于醋的使用歷史應該在三千年以上，可以說我國是醋的發源地。 醋其實就是一種發酵后的酸味調料，是用大米或者高粱用特殊方法發酵制成的，可以增加食欲，提高胃酸分泌，我國民間也有“每天二兩醋，不用去藥鋪”的說法，可見醋不僅僅是一種調料，對健康也是非常好的，今天給大家說的主角并不只有醋，而是用食醋泡幾種食物之后，對身體的好處更加翻倍，經常吃有不可估量的效果，很多人不知道，下面就帶大家了解下。 1，醋泡生姜 用料：生姜950克，米醋1500ml，白糖70克 做法：生姜掰開洗干凈之后，晾曬干凈，切成薄片裝在罐子里，管子要干凈沒有油水，加上兩勺白糖，倒入白醋，靜置兩到三天就可以食用。 功效：醋泡生姜有很多好處，可以治療脫發，加速身體的血液循環，有些關節炎患者經常吃，也有很好的緩解作用，還能治療感冒胃病等癥狀。 2，醋泡花生 用料：花生，食醋，生姜，小米椒，大蒜 做法：花生用清水還有食鹽，八角煮熟之后晾涼，倒入準備的生姜醋，沒過花生，放入準備好的小米椒，加上大蒜的薄片，附上保鮮膜放入冰箱冷藏，第二天就可以食用。 功效：醋泡花生可以促進骨骼發育，對于老人的心血管疾病還有冠心病都有很好的防治效果，還可以延緩衰老，預防血栓，經常吃的話還可以軟化血管，降低高血壓，還可以減緩記憶力下降，預防老年癡呆。 3，醋泡黑豆 用料：黑豆150克，陳醋200克，蜂蜜少許 做法：選用優質的黑豆清水洗干凈之后，濾干水分，用中火炒至，炒到黑豆裂開，還有豆香味發出來，炒熟的黑豆晾涼之后放在容器里，陳醋倒入，沒過黑豆，蓋上蓋子密封存在陰涼處，一周時間即可，吃之前加一點蜂蜜效果更佳。 功效：黑豆補腎，兩者在一起，可以補腎黑發，開胃健脾，含有豐富的蛋白質，維生素還有多種微量元素，花青素，可以預防骨質疏松，減輕關節疼痛。 以上就是給大家講解的醋泡三種食物的好處，希望大家有好處，多多分享，謝謝。 |
|
|
