中央電視臺的《中華醫藥》有一期介紹常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事，醋泡黑豆的好處發姐已經給大家推薦過了，每天吃幾粒醋泡黑豆，不僅有防脫發、生發的作用，對自己的血液循環、心腦血管還有腎臟都大有好處。 在現代中醫理論中，某些食物用醋泡之后功效會更加奇妙，這其中名氣最大的就是“醋泡三寶”，簡單、好做又很有好處，今天發姐就給大家介紹一下。
提起醋泡花生，很多人可能會想起老醋花生這道涼菜，僅從味道上就受到很多人喜歡。營養學家也認為，醋與花生堪稱“天仙配”。花生營養價值高，但是脂類含量高、油膩感強，而醋可以解膩生香，吃下去清熱活血。養生用的醋泡花生和我們飯店里吃的老醋花生是不一樣的，想達到比較好的養生效果，至少用醋泡花生一周以上，每次吃10粒左右就可以，不能太多。這樣吃下去，可以降低血壓、軟化血管、促進血液循環。家里有高血壓的親人，可以推薦吃一些這個食物，完全沒有風險，而且針對高血壓、高血脂作用很好。
醋泡黑豆是中醫里有名的治療腎虛的方子，因為黑豆本身就是補腎極品，而醋泡黑豆能促進人們更好吸收黑豆中的花青素，讓黑豆效果更大化。醋泡黑豆的方法，最好把黑豆煮至表皮爆開，然后放入容器中，加入糙米醋，黑豆吸收了醋，膨脹之后（一般10天）便可食用。醋泡黑豆也不能吃的太多，每天7~10粒就可以了，腸胃不好的人不適合長期吃，要根據自己實際情況來定。
中央電視臺《中華醫藥》除了介紹過醋泡黑豆，還介紹過醋泡姜。節目中路志正吃醋泡姜40多年，被稱贊養生有方，“90歲的年紀，40歲的心臟”，一下子在全國流行起來了。醋泡姜能養胃、減肥、防脫發、提升人體的“陽氣”。中醫認為，醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝里，收中有發，能提升肝陽之氣。人的肝臟、脾胃功能正常了，很多問題就迎刃而解。
以上的“醋泡三寶”是中醫養生中的經典食療方子。除了以上三種吃法之外，醋泡系列還有很多方法，全部非常實用，這里發姐給大家簡單介紹一下！ 1、 醋泡蘋果 有一種飲料就是“蘋果醋”，因為醋泡蘋果是可以用來美容養顏的，還有排毒功效。醋泡蘋果的時候把切成片的蘋果和冰糖放進罐子，加滿白醋泡5天即可食用。 2、 醋泡香蕉 醋泡香蕉最初是日本流行的減肥秘方，有一種理論是“檸檬酸循環”，說這種反應可以清脂利便。用醋泡香蕉，一定要加紅糖效果才更好，這種醋泡出來就是“水果醋”，蘋果、香蕉，甚至葡萄、草莓，都可以。 3、 醋泡雞蛋 民間流傳醋泡雞蛋有73種作用，這話有點夸大了，但是醋泡雞蛋的吃法確實不錯。用醋泡雞蛋，是整個的生雞蛋，不去殼。經過1周左右，醋酸把雞蛋殼都軟化了，只剩下一層薄皮，挑開薄皮，把蛋清、蛋黃攪勻，就是醋蛋。醋蛋因為酸性比較大，一般不直接吃，而是取出幾勺拿出來泡熱水服用，可以降血壓，營養也比一般雞蛋豐富。 4、 醋泡黃豆 黃豆和黑豆都屬于豆類，所以醋泡黃豆和醋泡黑豆有類似的功效。黃豆中有植物性雌激素，對人體激素有很好的調節作用，所以黃豆可以減緩男性雄性激素脫發，也是女人最佳的保健品。醋泡黑豆更側重養生、醋泡黃豆則更有利于養顏，最終怎么吃就看個人喜好了。 今天發姐給大家推薦的是一些醋泡事物系列，有不少都是經典的食療方子，對頭發、對健康都大有益處。這些東西簡單易學，購買也方便，自己吃或者父母吃都很合適，有興趣的朋友可以試一試！ PS. 看在發姐（個人微信號：hairlady）良苦用心為大家總結的份兒上，別忘了分享給朋友！ 推薦閱讀： 添加頭發吐槽幫微信號（tchair），回復編號查看以下文章：（編碼：文章題目） Z0：1分鐘學會養發食療，好吃有用又好做！ Z1：90%的人洗頭都犯過錯，越洗發越少！ Z2：絕！民間治療脫發的偏方都是什么樣子！ Z3：對70%脫發者有用的藥，想治脫發的看！ Z4：解決脫發的終極方案，光頭土豪猛戳這里！ Z5：頭發多久洗一次最健康？多年疑惑解開了！ Z6：為什么你的發質差？三招頭發抗衰老！ Z7：常吃什么對頭發好？口訣“一二三四五” Z8：私人定制的治脫方案，9個月頭發全長出！ Z9：梳頭就是梳經絡！梳頭的好處竟然這么多？ |
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