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說起這陸地和水中的野味，我想這數都數不清了吧。作為一個山區農村人，對山里的野味比較熟悉，對海里的就是陌生了許多啦。要是問起說水中最豪華的食物，筆者以前絕對是不知道的，費勁腦筋都不知道是啥東西呢。最近跟一海邊的朋友才了解到，原來它才是水中最豪華的食物，被譽為“黑色黃金”，而且在歐洲已風靡了數百年了。那么現在我們就來徹底了解下這最奢華的食物吧。 對于魚子醬或許出過國的人更了解一些吧，這頂級食品在國外可是貴族才吃得起的呢，不過它在國內還是不怎么出名，至少我們這些農村娃也是聽說過這東西，完全不知道它到底啥味道吧。魚子醬是鱘魚的魚籽，別看它僅是一種魚籽，它區別于其他魚籽并且更為高貴。或許很多人都知道鱘魚本身就是一種高貴魚類，再說也不是所有的鱘魚都有魚籽，所以珍貴程度也就更甚了。很多人會問為啥其他魚籽不能做魚子醬呢，最重要的還是口感和營養上的區別。 魚子醬作為水中最奢華的食物，其飽滿的顆粒外表，入口爽滑鮮美，吃進嘴巴猶如大海般的翻滾。有人說其價值已經可以媲美黑松露，齊名世界奢華美食了。 每一種物質都是稀缺才是珍貴，據說好幾百只的白鱘魚的魚籽才能制作真正奢侈品魚子醬，一年的產量可能僅有幾百斤而已，不是哪個國家的產量，而是全世界的產量，其價值不菲呢。在過去它是貴族才吃得起的食物，如今照樣是那些富豪才有資格享用的。魚子醬外表黑絲如一顆顆珍珠，被人們譽為“黑色黃金”。 就算是現在，你在國內詢問百八十人，估計也只有一半人聽說過魚子醬，但幾乎是沒人吃過魚子醬的。但是它在歐美已經風靡了數百年，獨領風騷立于不敗之地。隨著我們與世界的交流，這魚子醬也是這幾年才開始被我們熟知，如今國內也是僅有一些高級餐廳才會出現的菜肴，而且想吃還得提前預定呢。筆者認為如此奢侈的美食，如果這輩子有機會吃上一次，那也是不枉此生了。不知道你們是否也這么覺得呢？歡迎說說你們的看法！
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