 隨著社會的發展，人們生活水平的提高，現在農村人結婚，或者倒了老人，菜肴肉品都緊跟著城鎮的步伐，做菜做席必定請城里的大師傅，他們大多在飲食界有點名氣，當然薪酬也不低，每天四、五百塊錢，那是閉著眼睛就能掙到的工錢。 除了菜品價位緊緊與城鎮接軌外，煙酒檔次也是水漲船高，酒大多是一百六七的，香煙最次也是黑蘭州。不過在農村來說，現在的酒倒是不怎么費了，像過去那樣見酒就潑命喝的人，越來越少，可香煙卻需要多一些，幾乎所有的老小男人都會抽，尤其是在紅白事上，他們任何時候都是嘴角叼著，手指縫里夾著，耳朵背后別著。 當然，在我們這兒的農村里，不管是紅事還是白事，還沒有發展到吃宴席的水平，白事比較簡單，往往都是有肉的碎面，出喪的那天是羊肉。而紅事上要闊氣點，可也只是清湯羊肉，幾個涼菜，一般情況下，都是三葷三素。葷菜有豬耳朵，燒雞塊，豬皮，鳳爪，鹵肉等，素食大多是涼拌蕨菜，涼拌金針菇，木耳拌洋蔥，油潑黃瓜，鹿角菜拌粉絲等。饃饃有油炸的，也有烤的，當然如果是紅事，肉包子是少不了的。 在這樣的場合中，浪費最嚴重的要算是吃的，不知人們平時在家里怎樣吃，反正到了別人家，就變得特別挑剔，半碗半碗的羊肉疙瘩，整片整片的大肉，全都倒進了垃圾桶，泔水桶中。一場紅白事下來，小小的村子，光肉就浪費好幾桶，而現在的肉價其實并不便宜，尤其是羊肉，一直在四十塊錢左右繞著呢。在紅白事上的浪費，任誰都不好說，不論是主人家，還是外旁人，全都無可奈何，因為一說就會得罪人，就會惹禍上身的。 在我們附近的一個縣，據說不少鄉村中，只要倒個老人，全村人家幾天不動煙火，男女老少都去喪事處吃吃喝喝，仿佛不這樣做，就不算過喪事，也認為自己吃虧了似的。很多人家一有老人過世，當即讓自己淪落到債務之下。聽著令人毛骨悚然，百思不得其解，總覺得這樣做又是何必呢？因為誰家都有老人，這些事遇到誰的頭上，也都不輕松呀！ 在紅白事上，浪費是一個方面，可是還有更奇葩的現象。我從快手視頻中，看到某些鄉村地方的宴席場面，菜剛剛上桌，人們一個個像瘋了一樣，或者像惡狼似的，尤其是女人和孩子，她們像聽到了奏響的沖鋒號角，全部站起來搶，有的馬上往塑料袋里裝，甚至整碟子整盤子的倒入手中的塑料袋子里，她們互相配合著，是小團體聯合作戰架勢嘛！……我感覺到觸目驚心，目瞪口呆：這是一桌子去賀喜的人？還是……？真的太不可思議了！ 現在是智能手機時代，很多人都會端著手機，當然女性偏多，將所有的活動場面，尤其是一些重要的場景拍攝下來，很快就會在出現在各個微信群，在快手中發了出來，視頻畫面從各個角度拍攝的都有。  主 編：隴上光明 版權聲明：如需轉載、引用，請注明出處并保留二維碼。 |
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