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中國(guó)廚藝博大精深，種類(lèi)甚多。現(xiàn)將能搜集到的種類(lèi)歸納如下，七種一句，末尾押韻便于記憶。 臘熏風(fēng)腌漬釀烤，蒸煮燉燒汆鹵糟。 烹滑熗熘灼炒爆，烙燜涮炸煎煸焯。 拌霜蜜霉調(diào)燉?，泡醬煨扒焗熬煲。 此文亦發(fā)表于本人的新浪博客 ，博名：山民一位 鏈接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48774c760102z2d1.html |
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