【原】療療精油 | 只知精油，不知凈油？可能需要補習一下

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蒸餾法

通常精油的萃取我們采用的最普遍的方法是蒸餾法。公元980年，阿比西亞是第一位把蒸餾技術規(guī)范起來的人，使我們可以用蒸餾技術區(qū)獲取精油。蒸餾法適用于大多數(shù)的芳香植物，而蒸餾法又分為蒸氣蒸餾和水蒸餾兩種，怎么區(qū)分？就是芳香植物是否直接放置水中蒸餾。熱蒸氣會讓芳香植物中所含的一些化學成分揮發(fā)出來，并隨著蒸氣往上飄，這些氣體經(jīng)過冷凝管的時候，恢復為液態(tài)，液體里漂浮在上層的不溶于水的就是精油。通常植物的花、葉、干、根、籽都會采用這種方法去萃取。蒸餾法的優(yōu)勢是器材相對簡單和成本相對低廉，但是這種方法有可能減損精油香味和部分化學成分。

擠壓法

擠壓法適用于蕓香科柑橘屬植物的表皮，就是我們所說的果皮。如果我不說，你會不會認為檸檬、甜橙、葡萄柚這些植物，是用它們的果肉去萃取呢？它們的果肉還是留給榨汁機吧，精油的萃取需要的是它們的果皮哦。早期，人們是用手工壓榨的方式來萃取果皮里的精油，進入20世紀后則采用機器使用離心分離法去收集精油。擠壓法萃取得到的精油與植物本身的香氣接近，但容易混有雜質(zhì)，容易氧化，所以采用擠壓法萃取的精油開封后需要盡快用完。

凈油

凈油也稱為原精，通常是指采用溶劑萃取法或者二氧化碳臨界萃取法所得的植物精質(zhì)。所以這種精質(zhì)到底是稱為精油還是凈油，是區(qū)別于萃取方式。

溶劑萃取法

溶劑萃取法把芳香植物放入溶劑（乙醇、乙醚、乙烷、甲苯）當中，在常溫下將芳香成分溶出，然后再讓溶劑揮發(fā)，得到半凝固狀的物體“凝香體”，接著注入酒精冷卻分離出蠟質(zhì)，溶出芳香成分，就成為凈油（原精）。這種工藝是古老的脂吸法工藝的新發(fā)展，適用于不耐高溫的芳香植物的萃取，且比蒸餾法所萃取的精油量更多，但這種方法容易有溶劑的殘留。

超臨界萃取法

二氧化碳超臨界萃取法，是一種在1970年末開發(fā)出來的新方法。主要是將加高壓至流體狀態(tài)（超臨界狀態(tài)）的二氧化碳的液態(tài)氣體作為溶劑滲透、擴散至芳香植物，吸取當中的芳香成分，待恢復原本的壓力之后，液態(tài)氣體便會氣化，留下芳香成分。這種方式能用低溫萃取出芳香植物的有效成分，純度高且不易變質(zhì)。但超臨界萃取設備昂貴，目前尚不普遍。

脂吸法

脂吸法是一種非常古老的傳統(tǒng)手法，工序繁復、勞動力需求大，目前已經(jīng)幾乎不用了。脂吸法是一種利用精制過的牛油或者豬油等油脂吸附芳香成分的一種萃取方式，多用在嬌嫩的花卉精油的萃取中。在萃取過程中必須不斷更換新的植物原料，讓油脂吸附芳香成分至飽和，而這種萃取方式得來的稱為原精或者香脂。此方法能保留植物原有的香氣，但耗時耗材。

基礎油

浸泡法

就是把新鮮或者曬干的芳香植物，放在相應的基礎油里浸泡，不但可以析出芳香成分，也釋放出其他的脂溶性物質(zhì)。而通過浸泡法得來的基礎油也稱為“xxx浸泡油”。很多植物本身難以通過蒸餾萃取精油，而通過浸泡法，卻能夠得到，且便宜又能直接使用。但需要控制芳香植物的水分，油中含有水質(zhì)會使浸泡油的穩(wěn)定器縮短甚至變質(zhì)。

復方油和復方精油的異同

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