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辣不是味覺，而是痛覺。
辣椒含有一種叫辣椒素的活性成分，正是因為有了它，你的舌頭才會體驗到火燒一般的熱辣感覺。
而“五味”里的辣，原本是“辛”，泛指一切刺激性的味道。
來自： 馮斌一鄂 > 《待分類》
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火辣的國慶中秋節
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