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1.我們絕不賣(mài)假貨，只賣(mài)上佳產(chǎn)品，否則假一賠十； 2.所有商品售價(jià)做到跨平臺(tái)最低，否則補(bǔ)賠！ 中國(guó)地大物博，幅員遼闊，各個(gè)地方的飲食文化更是各具特色，不盡相同。
有的人喜歡北京的烤鴨，有的人偏愛(ài)天津的包子，還有的人非重慶火鍋不吃，更甚至于有的人就好一口山西的老陳醋。喜歡它的人，恨不得天天吃它，無(wú)論吃什么飯都要來(lái)上那么幾湯匙陳醋；而不喜歡它的人，聽(tīng)到醋字就已經(jīng)退避三舍了。東方醋起源于中國(guó)，據(jù)有文獻(xiàn)記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。東漢著作《四民月會(huì)》中記載:'四月四日可做酢，五月五日也可做酢'，這里的“酢”即為醋，說(shuō)明當(dāng)時(shí)有釀醋的固定時(shí)間。到了唐代，醋已經(jīng)成為人們飲食生活中的必備品。南宋時(shí)，醋甚至成為主要調(diào)料，杭州名菜“西湖醋魚(yú)”便是一例。 明清時(shí)，因?yàn)樵喜煌?，發(fā)酵環(huán)境也有差異，醋的品種增多，風(fēng)味各異，形成獨(dú)特的地方醋。
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 交易擔(dān)保 悠悠e家 五道工藝，手工釀制，老味道的山西醋 Mini Program 在眾多的地方醋中，市集君最?lèi)?ài)的還是山西老陳醋。山西老陳醋，山西省特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一，素有'天下第一醋'的盛譽(yù)，以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱(chēng)于世。“自古釀醋數(shù)山西，山西釀醋數(shù)清徐。”作為山西老陳醋的發(fā)源地——清徐，在4000多年的醋史演變中，對(duì)我國(guó)的釀醋產(chǎn)業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)，清徐因此也被譽(yù)為“中國(guó)醋都”。這種具有明顯地方特色的技藝在清徐世代相傳，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)、完善，形成一套獨(dú)具北方風(fēng)格的高級(jí)食醋釀制技藝流程。清徐老陳醋色澤亮麗，入碗掛壁，集釀香、料香、醇香、酯香為一體，在民間素有“透瓶香”的雅號(hào)。 品嘗一口，雖然老陳醋的酸度是五度，但不覺(jué)得失酸難耐，倒感到'甜綿香酸'，酸得緩慢、長(zhǎng)久、可口，酸得發(fā)甜，發(fā)綿，發(fā)香；酸得滿(mǎn)足而后知不足，嘗了一口還想嘗一口。此外，一般的醋存放長(zhǎng)時(shí)間，就會(huì)變濁，生白皮，甚至腐化變質(zhì)。但清徐老陳醋儲(chǔ)存越久越香酸。有的人儲(chǔ)存幾十年后，因?yàn)槠可w不緊水分蒸發(fā)，老陳醋變成了重色琥珀一樣的固體醋，用開(kāi)水沖開(kāi)，仍然鮮酸如初。
只有山西陳醋，以新醋陳釀代替醋醅陳釀，陳釀期最少9～12個(gè)月，有的長(zhǎng)達(dá)數(shù)年之久。吃醋吃陳，山西老醯采用古法工藝釀造食醋，經(jīng)過(guò)夏伏曬、冬撈冰等工序，使老陳醋陳香細(xì)膩，酸味柔和。 清徐端午之后，氣候溫暖濕潤(rùn)，對(duì)于養(yǎng)成特質(zhì)醋酸菌再好不過(guò)，甄選上等紅高粱，采用陳壇自然發(fā)酵，經(jīng)蒸、酵、熏、淋、曬五步手工釀造。 山西老陳醋非醋酸勾兌，窖藏10公斤陳醋一年后只留3公斤。真正的老陳醋，醋匠心醇、精心釀，品過(guò)齒頰留香，嘗過(guò)回味悠長(zhǎng)。 作為飯桌上能給各種食材錦上添花的調(diào)味品，陳醋在生活中的應(yīng)用可謂是豐富多樣，無(wú)論是最簡(jiǎn)單的醋溜白菜，還是經(jīng)典的西湖醋魚(yú)，都需要用到它。調(diào)和五味，增香添色，正宗山西老陳醋，酸香可口，醇香綿長(zhǎng)，不失為飯桌菜肴不可缺一的調(diào)味品~ 五道工藝，手工釀制，老味道的山西醋悠悠家僅售36.9元，點(diǎn)擊下方小程序卡片即可購(gòu)買(mǎi)
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