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小區門口，臨街商鋪，經常能在一些小鋪面看到有一家賣茶葉和茶具的店，但卻從來沒看到有人進去過。老板干了很久，開了很久，其他店鋪轉讓，倒閉，裝修升級，那一片底商就只有這一家從來沒換過，還是那老舊的裝修和門臉，你也看不懂老板怎么就那么悠閑，其他的鋪子都換了好幾輪了，只有這家茶鋪開了很久。 這開茶葉店的到底是怎么賺錢的？ 一家茶店老板，跟我們透漏了他的秘密。 這位老板在茶城里租了一個不大的鋪面，裝修十幾萬，每年房租十萬。茶鋪子只是自己主業之外的一點興趣愛好。 店里不請人，不拉客，每周只來店里兩三次，一周算下來開門時間也不超過20個小時，算是極度佛系的店主。鋪子開了快三年，目前尚未盈余。 售賣高端茶葉的店鋪從來不靠散客生意走量，老板的店開在二樓，每天經過店門口的散客不超過10個，再加上裝修風格雅致，一天能有一個客人主動進來咨詢就不錯了。三年下來，這位老板一共做了兩單散客生意。 第一單，說是要送客戶，買了半斤明前頭采安吉白茶，加上禮盒錢共收1000元。毛利160元，16%。“扣除房租水電人工，我算是在做善事了！” 第二單是一個穿著樸素的小年輕，根本不懂茶葉，只說送未來丈人，不要超過500一斤。最后給拿了半斤安溪鐵觀音，8克一包，32包裝一個禮盒里，小伙很滿意，收了400塊，這單毛利120塊。 大多數情況碰到散客，進來問下價格就走了，幾百一斤的安吉白茶，龍井，金駿眉都不是高端茶店的目標客戶。店里老板常年喝著幾百一兩的金駿眉，羨慕著別家普通客戶的大交易量。 外界都說茶葉是暴利行業，但西湖核心產區明前頭采龍井，進價3800一斤，只能拿到5斤，該賣什么價格？毛利15%，售價只有4500，根本不夠人工房租水電，只能30%毛利往上。 一斤明前頭采安吉白茶，售價2000，毛利10～25%，平時喝茶2g就能泡一杯，還能續兩次水，喝一次的茶葉成本只要8塊，比喝杯奶茶或者咖啡劃算還健康，而且喝的還是最好的安吉白茶，一斤你可以喝一年。 “一個茶友我一年只有一次兩次做他生意的機會，一單生意百十塊凈利潤，容易嘛我！” 平時門可羅雀的茶店能生存下來靠的都是售賣利潤較高的幾百一斤龍井和金駿眉。 但高端茶店大部分時間都很安靜，店鋪的主要收益都靠熟客，提前微信稱好茶葉，客人們拿了樣品就走，只有散客會和老板在店里稍坐品茗。 有了固定的消費人群，客流穩定、薄利多銷，難怪茶葉一行總是經久不衰。 |
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