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俗話說：“生活無小事”，有些看似不起眼的小事，其實(shí)都和我們的健康息息相關(guān)的。就拿家家都會(huì)做的一件事，洗碗來說，可能大多數(shù)人都沒有關(guān)注過，每個(gè)人有每個(gè)人的洗碗方式，按大家的想法，不管白貓黑貓抓住老鼠就是好貓，只要碗洗得干凈，怎么洗碗又有什么關(guān)系呢？ 就是這不起眼的小事，其實(shí)就會(huì)影響到身體的健康。如果洗碗方式不正確，就相當(dāng)于天天在“吃毒”，希望大家早作了解，盡早避免。 5種錯(cuò)誤的洗碗方式1、 碗筷積攢到一起，閑了洗 有些人吃完飯后就想休息一會(huì)，早上中午時(shí)間緊來不及洗，先把碗放著，晚上看會(huì)電視，玩會(huì)手機(jī)，碗也先不洗，等休息好了，在把堆積起來的碗洗掉。 這種洗碗方式看上去好像是節(jié)約了時(shí)間，提高了效率，其實(shí)是在給細(xì)菌提供繁殖的溫床。我們吃過的碗筷上會(huì)存在大量的食物殘?jiān)@樣就等于在給細(xì)菌開餐。如果碗筷放置四個(gè)小時(shí)不及時(shí)清洗，那么細(xì)菌數(shù)量就會(huì)增多，并變得難以清洗干凈，如果再次使用這些碗筷吃飯，就相當(dāng)于在吃毒，會(huì)損傷身體健康。 而且有很多胃病都是因?yàn)楦腥玖擞拈T螺桿菌導(dǎo)致的，像這樣長時(shí)間堆積大量的碗筷才洗，無疑會(huì)給幽門螺桿菌的入侵大開方便之門，最后影響到腸胃的健康。 2、 使用過的碗筷全部摞一起洗 很多家庭會(huì)把使用過的碗筷收集摞放到一起清洗，這種洗碗方式也是不對的。因?yàn)橛杏蜐n的碗和沒有油漬的碗交叉疊放，會(huì)形成交叉污染，不僅增加工作量，還難以徹底清潔干凈。 正確的清洗方式是先將碗筷分類放，有油的和沒油的分開，先清洗沾有油漬的碗，然后再清洗沒有沾上油漬的碗。如果碗內(nèi)殘留動(dòng)物油脂，比較難清洗，應(yīng)該先用廚房用紙將油脂先擦拭一遍，然后再清洗。因?yàn)閯?dòng)物油脂都是比較黏稠容易吸附雜物的，如果直接倒入水槽，容易導(dǎo)致下水道淤堵。 3、 大量使用洗潔精 有些人會(huì)為了清洗方便，在洗碗過程中大量使用洗潔精，畢竟洗潔精是含有化學(xué)成分的，如果使用量過大，有可能沖洗不干凈，造成洗潔精內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)殘留，這樣吃進(jìn)身體后，就會(huì)傷害到健康。 4、不用洗潔精 與大量使用洗潔精相反，有些人害怕使用洗潔精會(huì)傷害身體，就選擇不用洗潔精。對于油污不重的餐具 ，是可以用溫水洗干凈的，但是如果油污較重的餐具，僅靠溫水沒有辦法徹底清洗干凈，這樣就會(huì)藏污納垢，滋生細(xì)菌。 其實(shí)不要把洗潔精想得那么可怕，正規(guī)廠家生產(chǎn)的洗潔精都是經(jīng)過相關(guān)檢驗(yàn)的，里面所含的化學(xué)成分也是在安全范圍內(nèi)的，對于油污重的碗筷該用時(shí)還得用。 5、洗后的濕碗筷直接收納 估計(jì)有很多人辛辛苦苦洗干凈碗筷后，也不將碗筷擦干或是烘干，就直接收放到碗柜里。這點(diǎn)小細(xì)節(jié)沒注意，就會(huì)讓前期的工作白做，因?yàn)橥肟晟蠚埩舻乃郑菀讓?dǎo)致細(xì)菌滋生，損傷健康。 所以碗筷洗干凈后，別急著收，一定要先將水分控干，這樣才能減少細(xì)菌，而且碗柜也需要保持干燥，定期清潔。 知道了錯(cuò)誤的洗碗方式后，大家就需要避開。正確的洗碗方式是用流水沖洗碗筷，這樣才能將碗筷上的殘余洗潔精泡沫沖洗干凈。 洗干凈的碗筷要用干凈的洗碗布擦拭干凈水分收放，避免造成污染，滋生細(xì)菌。洗碗布也要及時(shí)更換，木質(zhì)的筷子案板也需要及時(shí)清潔。有條件的話，能夠定期對餐具進(jìn)行消毒，更好。 |
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