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· 膠囊每天為你更新優質學習資源 ·  改造后武漢菜市場浪漫得像一副水彩畫 這幾年臺灣、上海、北京、杭州紛紛加入菜市場“爆改”行列，“爆改”幾乎成了菜市場最潮流的事兒。  疫情之后的武漢，華南海鮮市場也成了眾人矚目的“焦點”，臟亂差的菜場環境也隨之被質疑。而當越來越少年輕人使用的菜市場，也被質疑還有存在的需求嗎？   -改造后的武漢菜市場- 即使市井生活氣息濃厚的武漢也早已加入菜市場改造之列，開啟了打造日式清新潮流的菜市場之路！  而近日一則“武漢一菜市場改造新規定：限制銷售人員，女性年齡不能超過45歲，男性不能超過50歲”新聞頻上微博熱搜，引發爭議。 央視新聞更是點評道：難道賣菜也要吃“青春飯”？  爆改后的九江菜市場卻喪失人氣生意蕭條，商販走了好多，看到一些空蕩蕩的攤位，感覺少了以前那份熱鬧。 而在改造之路上越來越多的是對菜市場矯枉過正，煙火氣喪失的不信任，爆改下的菜市場又是何去何從？   “臟亂差”變網紅打卡地！ 沙湖邊集市 位于武漢的沙湖邊集市，經過一番改造已經成為當地網紅打卡地。吸引一幫90后、00后前去拍照打卡。    圖源自指尖武漢- 沙湖邊集市由原來的宏祥路生鮮市場改造而成，改造后沒有了隨處亂放的泡沫箱，沒有了水漬和一地的泥濘，也沒有了生鮮排水不暢散發出來的腥臭味。 這里一切都變得井然有序、干凈整潔、區域分明。除此之外，菜市場的改造升級還引入智能設備，你可以智能檢測攤位賣了多少菜、菜價變化，菜品從哪進貨、食品安全檢測結果，非常高級。 -菜場內的智能檢測設備- 改造后煥然一新的沙湖邊集市，整體視覺設計上確實比較吸引現在年輕人，一樓是普通菜市場，小吃鋪子。二樓設計則更加文藝藝術化。 曾經“臟亂差”的菜市場，如今光鮮亮麗的網紅打卡地。解決環境衛生的同時，又讓年輕人走進了菜場。 菜市場似乎一直都是中老年人的戰場，在這里拉家常、買買菜、砍砍價。而現在獨居的空巢年輕人，既不會砍價，也不想主動社交，菜市場這種充滿城市生活感的地方，漸漸被年輕人所遠離。 就像不想被時代遺忘一樣，菜市場也想通過改造重新走進新生代的生活中，那這樣改造后的潮流菜市場會讓你喜歡嗎？ -文藝生活的二樓- 干凈整潔的煙火氣！ 黎安集 LI AN 武漢菜市場改造都是對標上海改造的菜市場，那么來看看，魔都上海精致的菜市場又是怎樣的~ 位于上海的黎安集，也算是早期的網紅菜市場了，干凈整潔、結構分明的區域，寬敞明亮的多功能活動區。設計師將室內所有區域統一設計，從陳列道具到店招設計甚至每個小垃圾桶的風格都是統一的。 菜場改造據說都由90后設計師操刀，整體設計會添加許多年輕化元素，統一設計的可愛LOGO，店招的統一色調，都在展示著菜市場年輕化。 建議前面武漢限制攤主年齡改造的菜場負責人過來學習，市集年輕化應該體現在設計細微之處，而不是去限制從業者年紀！ 這種改造后的集市跟傳統菜市場模式有很大不同，曾經“見縫插針的小攤子，變成一戶戶的小商鋪，好像缺少了以前內味。 上海黎安集夜景 永年菜場 上海的永年菜場是個低調文藝的地方，菜場內部區域劃分的小店招都是用棉麻布，掛起來透出一種舒適感，干凈漂亮的讓周圍鄰居都贊不絕口。 -永年菜場- 上海作為發展較快的一線城市，城市中菜市場的改造象征著生活水平的提升，也象征著全民設計審美的提升。除了上面這兩個菜市場之外，上海還有最時髦的集市和最復古的集市。 -甜園生鮮社區菜市場 這種直接由菜市場升級成為商超，沒有小攤主跟你寒暄今天什么菜很新鮮，也不能在一個嘈雜的環境中跟人談討價還價。如果菜市場都變成商場，這就是煙火氣流失的原因。 -真如·高陵集市 武漢水果湖菜市場 菜市場的改造除了裝修設計風格上調整，現在還在推廣一種智慧型市集，將買菜與互聯網、高科技相結合，一種新型的便民菜市場就形成了。 -新舊菜市場的轉變 智慧型市集的模式感覺跟盒馬的模式比較像，不再像以往的菜市場由許多小攤主經營，直接集成一體化管理銷售，很難說哪一種模式更好，從設計角度出發，只要是能提高用戶的體驗的就是好的吧。 將老舊的菜市場翻新改造，重新設計內部裝修，再加入現代科技去服務人當然會是未來發展趨勢，未來菜市場的新模式還會變的更精彩~ 智能化商超買菜，是不是會將人與人之間的距離拉遠呢，如果菜場小攤販都被超市取代，從業者又該何去何從？傳統菜市場和目前智能標準化的市場的對比，你會選擇哪一個？ -智能食品溯源機 煙火氣流失真是因為網紅爆改么？ 膠囊自己確實是很少去菜市場，也詢問了幾個姐妹，年輕人更喜歡去超市，生鮮店這種。一是不會討價還價二是門口就有超市，明碼標價的超市更適合自己。 過于新潮的農貿市場改造，藝術性是夠了，生活的煙火氣不夠，又成了人們吐槽的點。許多農貿市場改造后的爭議也不少，我們到底是該注重菜場的生活氣，還是所謂的審美性質？ 菜市場的吸引點從來不是來源于漂亮的招牌和攤位，方便的地理位置，新鮮菜品，便宜實惠這才是其核心競爭力。 那么爆改之下，裝修的改造也引發一些爭論，例如改造后的攤位租金費用上漲，導致攤主也不得不提高菜價成本。而這些更多應該是政府去引導和扶持。畢竟菜籃子工程是民生大事。 在膠囊看來，菜市場改造是好事，讓食品流通變得更加安全，環境也變得整潔。不過無論怎么改造，都不能忘了菜市場的民生屬性，因為市民最關注的永遠是否最方便、最便宜方式而獲得更好的菜品。 菜市場改造都是利民惠民的好政策，在全民審美提高的現在，一個日常生活都會有交集的地方融入設計感，做的更加美觀，也能讓日常變的更有生活儀式感~ 也有些人覺得，在一個更干凈衛生的環境里購買到的食品也更加安全放心，價格高一點點也無可厚非。不知道對此，你怎么看呢？ 好看的小可愛記得點個在看哦 （づ￣3￣）づ╭?～ 感謝觀看，本期完 版權聲明：我們尊重原創。文字美圖素材，由我方再整理，版權屬于原作者。部分文章推送時因種種原因未能與原作者聯系上，若涉及版權問題，敬請原作者聯系我們，立即處理。 |
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