減脂蒸菜，有葷有素，營養飽腹做法超簡單
食材：娃娃菜適量，雞胸肉一塊，香菇三個，木耳適量，胡蘿卜一小段，生姜一塊，香蔥一根，小米椒三個，大蒜三瓣。
1，準備食材并清洗干凈，娃娃菜選比較大的葉子，木耳提前泡發。
2，雞胸肉剁成肉沫，生姜，木耳，香菇，胡蘿卜切丁，放入碗中備用。
3，肉餡中放鹽，1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，1勺胡椒粉，沿一個方向攪拌均勻。
4，醬汁：碗中加半勺白糖，1勺生抽，1勺蠔油，1勺淀粉，半碗清水拌勻備用。
5，鍋中放清水，水開后放娃娃菜，煮3分鐘撈出瀝水，在娃娃菜上放適量肉餡，卷起來碼入盤中，放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘。
6，鍋中油熱，放蒜末小米椒爆香，倒入醬汁，炒至濃稠盛出淋入蒸好的菜卷上，撒上香蔥即可。
超濃郁巨下飯的茄汁煨豆腐娃娃菜這樣做
食材:兩個西紅柿，一塊豆腐，兩個雞蛋，娃娃菜適量，一棵蒜苗
1，調汁:生抽2勺，蠔油1勺，老抽半勺，淀粉1勺，鹽少許，清水適量攪拌均勻備用。
2，鍋中油熱，放入豆腐塊，倒入雞蛋液煎至定型后盛出。
3，鍋留少許底油，放入西紅柿塊翻炒片刻，放入娃娃菜和煎豆腐翻炒均勻，倒入醬汁煨一會，撒入適量蒜苗段翻炒均勻出鍋。
娃娃菜蝦仁番茄湯!，低脂鮮美，一碗不夠吃
食材：一個番茄，適量娃娃菜，適量蝦仁
1，番茄去皮切小塊，娃娃菜切小塊，蝦去殼去蝦線備用。
2，鍋中油熱放入番茄炒軟，放入水煮開
3，加入娃娃菜，放入半勺生抽，一勺番茄醬，放入蝦仁，煮熟，加入少許鹽和雞精調味即可。
一看就會的涼拌娃娃菜，清脆爽口酸辣開胃
食材:適量娃娃菜，三個小米辣，一棵香菜
1，娃娃菜對半切開后，切成條狀碼入碗中，表面放入一勺小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，淋入熱油。
2，再向其中加少許鹽，適量糖，兩勺生抽，兩勺陳醋，適量香菜抓拌勻即可
香辣好吃的蠔油娃娃菜這樣做，好吃不胖
食材：娃娃菜2棵、小米辣2個、大蒜2瓣
1，調醬汁:碗中加1勺生抽，2勺蠔油，半勺白糖，1勺玉米淀粉，6勺清水，拌勻備用
2，大蒜切末，小米辣切椒圈，娃娃菜洗凈切條狀，放入開水中，加少許鹽和油，焯熟控水撈出，擺入盤中。
3，鍋加油燒熱，爆香蒜末辣椒，倒入醬汁，攪拌煮至沸騰，淋到娃娃菜上即可
開胃下飯的酸辣娃娃菜，廚房小白都會做
食材：娃娃菜2棵、干辣椒5根、大蒜2瓣
1，調醬汁:碗中加半勺老抽，1勺生抽，2勺蠔油，2勺陳醋，半勺白糖，少許鹽，拌勻
2，娃娃菜洗凈切成小條，大蒜辣椒切小放入熱油鍋中爆香，加入娃娃菜炒軟，再淋入醬汁翻炒均勻即可。
茄汁濃郁，好吃到哭的番茄娃娃菜這樣做
食材：娃娃菜2棵、番茄2個、大蒜2瓣
1，娃娃菜切片，番茄切小，大蒜切末備用
2，起鍋熱油下蒜末炒香，加番茄翻炒出汁，加入娃娃菜炒軟，再加1勺生抽，1勺蠔油，少許食鹽，炒勻炒熟即可。
低脂低卡醋溜娃娃菜，好吃不胖的減脂餐
食材：娃娃菜2棵、蒜瓣2個、干辣椒1個
1，娃娃菜洗凈切段、干辣椒切段、蒜切碎2，油熱放切好的蒜和辣椒炒香，放菜梗翻炒變軟，加菜葉翻炒。加1勺生抽、1勺蠔油、1勺醋、翻炒均勻即可。
