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家庭種菜，在施肥方面與大田作業有很大不同——容器小，難施底肥，忌臭味，缺乏肥料知識和用量判斷。在這種情況下，葉面肥不失為有效補充。本期介紹下葉面肥的使用。 葉面肥是將肥料直接施用葉面，通過葉片吸收發揮作用。植物的葉片有上下兩層表皮，由表皮細胞組成，其外側有角質層和蠟質，可以保護表皮組織下的葉肉細胞行使光合、呼吸等功能。葉片表面還有許多微小的氣孔，行使氣體更換的功能。氣孔和表面角質層的親水小孔，是葉面肥進入葉片的通道。化肥中尿素對表皮細胞的角質層有軟化作用，可以加速其它營養物質的滲入，所以尿素成為葉面肥重要的組成成分。 葉面施肥優點實踐證明，葉面施肥是具有肥效迅速、肥料利用率高、用量少的施肥技術之一。 2 作用強： 葉面施肥缺點 1、葉面吸收量不大，約為根系吸收的十分之一，因此只能作為補充。葉面吸收養分穿透率低，吸收數量少，尤其角質層厚的葉片； 2、葉面施肥易從葉面滴落，噴施養分易被雨水淋失； 3、噴施液在葉面迅速干燥，影響吸收； 4、某些養分（如Ca）難以從吸收部位向其它部位轉移； 5、葉面施肥提供的養分數量有限，不足以滿足作物全部需要，特別是氮、磷、鉀大量元素； 6、葉面施肥配制不當，易造成葉片燒傷； 7、葉面施肥殘效時間短，需多次噴施，費工。 注意事項1．選擇適當的噴施濃度。葉面施肥濃度直接關系到噴施的效果，如果溶液濃度過高，則噴灑后易灼傷作物葉片；溶液濃度過低，既增加了工作量，又達不到補充作物營養的要求。所以在應用中要因肥、因作物不同，因地制宜對癥配制。 2．選擇適當的噴施方法。配制溶液要均勻，噴灑霧點要勻細，噴施次數看需要。 3．掌握好噴施時期。葉面施肥的時期要根據各種作物的不同生長發育階段對營養元素的需求情況，選擇作物營養元素需要量最多也最迫切時進行噴施，才能達到最佳的效果。 4．選擇適當的噴施時間。葉面施肥效果的好壞與溫度、濕度、風力等均有直接關系，進行葉面噴施最好選擇無風陰天或濕度較大、蒸發量小的上午9時以前，最適宜的是在下午4時以后進行，如遇噴后3-4小時下雨，則需進行補噴。 5．選擇適當的噴施部位。植株的上、中、下部的葉片、莖稈由于新陳代謝活力不同，對外界吸收營養物質的能力強弱差異較大，要選擇適當的噴施部位。 6．增添助劑。在葉面噴施肥液時，適當添加助劑，比如有機硅、青皮桔油。提高肥液在植物葉片上的粘附力，促進肥料的吸收。 7．與土壤施肥相結合。因為根部比葉部有更大更完善的吸收系統，對量大的營養元素如氮、磷、鉀等，據測定要10次以上葉面施肥才能達到根部吸收養分的總量。因此葉面施肥不能完全替代作物的根部施肥，必須與根部施肥相結合。 葉面肥施用量少，效果迅速明顯，提高了肥料的利用率。是一種既經濟、效果又好的施肥措施，特別是一些微量元素葉面施用更有獨到之處。但我們也應當看到，葉面施肥工作比較麻煩，花費勞動力也比較多，同時易受氣候條件影響，也因作物種類和生育期不同，葉面施肥效果差異較大。因此，必須在根部施肥的基礎上，正確應用葉面施肥技術，才能充分發揮葉面肥的增產、增收作用。 常用配方 我常用的一個配方如下： 尿素： 0.5% （一升水里放5克） 磷酸二氫鉀：0.2-0.3% （一升水里放2—3克） 紅糖： 0.5% （一升水里放5克） 米醋： 0.5% （一升水里放5克） 連噴2-3次，每隔5-7天噴施1次。 成分功效 尿素的作用 尿素是目前含氮量最高的氮肥，易溶于水，擴散性強，易被葉片吸收，對葉片損傷較小，適合做根外追肥，可結合作物病蟲害防治進行葉面噴施。在本配方里起到二個作用： （1）補充氮肥——花果期養分大量供給生殖生長，植株營養生長經常失衡，有必要補充氮肥，鞏固基本的營養生長。 （2）尿素對表皮細胞的角質層有軟化作用，可以加速其它營養物質的滲入。 注意：應選擇縮二脲含量不超過2%的尿素，以防損傷葉片。標簽上通常有縮二脲含量標識： 磷酸二氫鉀的作用 （1）提高植物葉綠素的合成與轉換 磷酸二氫鉀是一款磷鉀型的肥料，適當的補充磷酸二氫鉀，可以提高植物的柔韌度，增加葉片的厚度，增加葉綠素的合成與轉換，提高作物的光合作用。 （2）促進作物花芽分化 磷酸二氫鉀可提高作物生長的轉換，使作物在花芽分化時期由營養生長轉換為生殖生長，提高花芽的形成率。 （3）提高植物的抗旱性和抗寒性。同時磷能促進種子發芽，增強根系發育，使莖堅韌，抗倒伏，增強植株對不良環境及病蟲害的抵抗能力。 （4）膨果著色，提高品質 在作物后期使用磷酸二氫鉀，可加快作物的干物質積累，促進果實膨大以及上色。 由于磷酸二氫鉀在許多方面有非常好的效果，所以被農資人稱為“萬能肥”。 紅糖的作用 紅糖是甘蔗所做，甘蔗含有多種植物體必需的氨基酸，如賴氨酸、檸檬酸等，未經過精煉的紅糖則保留了較多甘蔗的營養成分——氨基酸。 （1）氨基酸是植物營養劑，是植物生長所必需的營養物質，植物缺少氨基酸就不能正常生長。 （2）氨基酸對植物光合作用有顯著效果，它可以增加植物葉綠素含量，提高酶的活性，促進二氧化碳的滲透，使光合作用更加旺盛，對提高作物品質，增加VC和糖的含量都有著重要作用。 （3）氨基酸是有效地植物生長調節劑，作物生長發育過程需要各種營養元素、物質，這些營養元素、物質的吸收數量比例以及在體內的平衡狀況，對作物的營養生理影響很大，可直接關系到作物果實的品質，而正是解決這一問題的關鍵成份，植物噴施或灌施氨基酸營養液肥可增加植物體內所需的各種營養元素，加劇干物質的積累和從植物根部或葉部向其他部位的運轉速度和數量，調節大量元素、微量元素以及各種營養成份的比例和平衡狀態，從而起到調節植物正常生長的作用。 （4）氨基酸是強有力的絡合劑，植物體中N、P、K等大量元素，Zn、Fe、Cu、Mn、B、Mo等微量元素是作物體內所必需的物質。作物會經常出現缺乏某些元素的癥狀，其原因是可被作物吸收的有效部分含量太少，而氨基酸可與難溶性元素發生螯合反應，對作物所需元素產生保護作用，并生成溶解度好、易被作物吸收的螯合物，從而有利于植物吸收。在此氨基酸正是起到絡合劑的作用。 米醋的作用 使用白米制成，含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質、有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機鹽、礦物質等。 （1）米醋自身含有大量植物需要的氨基酸、糖類物質，有利于植物光合作用。 （2）米醋不僅僅是一種調味品哦，用在葉面肥，可以促進生根，補充營養，還在驅蟲、預防白粉病等病害方面有一定的作用。 適用場合 葉面肥什么時候使用，沒有嚴格規定，一般在作物最需要養分的時候使用效果好。下列情況可以考慮使用： （1）瓜果蔬菜花果期：作物需肥量大增，單純從根系吸收有時不足，特別是植株不健壯，或根系不夠健壯、發達時。 （2）針對性補充元素：當需要補充硼、鐵、鋅等微量元素，或者給植物補充氨基酸等營養素時，從葉面補充來得快。 使用感受 1、本配方使用效果不錯，不僅能解決苗株黃弱問題，而且能夠防治一些作物的霜霉病害(如黃瓜等)，同時還能在后期增加20%以上的產量、改善作物的品質、提高果實的口感。 2、很多人擔心按照這個配方使用紅糖后，會招來蚜蟲，如果有此擔心的朋友可以在配方中再適量加入一些吡蟲啉等殺蟲藥物，就能很好解決使用后蚜蟲隱患。 3、可以將葉面肥與農藥混在一起使用，起到一舉多得的作用。
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