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    為什么老年人骨折后危險大?預防骨折不僅要補鈣,還要補蛋白質

     藥師華子 2021-07-19

    一位老年朋友跟華子說,他有一位80多歲的“老伙伴”,平時身體挺健康,不小心摔了一跤后,只是腿骨折了,結果兩個月不到就去世了。他有些不理解,為什么只是一個骨折,卻會要了命?

    華子說,對于老年人來說,下肢骨折是有可能造成生命危險的疾病。甚至髖骨骨折,被稱為“人生最后一次骨折”。原因就是下肢骨折之后需要臥床休養,減少活動。老年人身體機能弱,長期臥床時容易出現嚴重的呼吸系統、泌尿系統感染。而且長期臥床,還容易形成深靜脈血栓,繼發致命的肺栓塞。

    一、老年人容易發生骨質疏松

    隨著衰老,人體中的成骨細胞活性逐漸減弱,相對而言,破骨細胞活性占了上風,骨質流失速度增加,骨密度會逐漸下降,導致骨質疏松。而且女性因為有更年期的存在,絕經后雌激素水平大幅下降,骨質疏松的問題比同齡男性更嚴重。

    骨質疏松會導致骨骼、肌肉產生疼痛。很多老年朋友總感覺自己腰酸背痛,實際上就是骨質疏松的表現。而且骨密度降低后,骨骼會變得更脆弱,在不小心跌倒、碰撞時,更容易發生骨折,對健康產生威脅。

    二、鈣、維生素D、維生素K都要補

    鈣是構成骨骼的主要元素,預防骨質疏松的發生,就需要補充足夠的鈣。通常成年人每天需要攝入800mg的鈣,但老年人消化功能減弱,對鈣的吸收變差,所以老年人每天需要攝入1000mg的鈣。

    但是以2020年《中國居民營養與健康狀況調查報告》顯示,中國居民的平均日鈣攝入量僅為388.8mg。大多數的老年人需要改變飲食結構,增加奶制品、豆類、深色蔬菜、海產品等含鈣高的食物,如果飲食中無法提供足夠的鈣,就需要使用鈣制劑進行補充。

    需要注意的是,如果缺乏維生素D,鈣的吸收將大幅降低,所以在補鈣的同時也要注意補充維生素D。富含維生素D的食物主要有魚、蛋黃、動物的肝臟、蘑菇、奶制品等。人體皮膚在陽光照射下也可以自身合成維生素D,建議多進行戶外活動,每天曬1小時的太陽。

    維生素K也是補鈣的“好幫手”,維生素K可以改善骨骼代謝,抑制破骨細胞活性,促進成骨細胞活性,幫助鈣沉積在骨骼上。維生素K可以通過人體腸道內的共生細菌合成,也可以通過多食用深色綠葉蔬菜、蛋、奶、魚等食物進行補充。

    三、不能忽視蛋白的補充

    老年人出現骨折,除了骨質疏松的因素,老年人肌肉量下降,力量減弱,平衡能力變差也是重要的原因。很多人在退休之后,活動量大幅減少,肌肉會逐漸萎縮,無法為人體運動提供足夠的動力和支撐,就容易跌倒、受傷。

    所以老年人避免肌肉萎縮,要注意補充蛋白,牛奶、雞蛋、瘦肉、豆制品都是優質蛋白的來源。每天進行不少于30分鐘的有氧運動,每周要進行2次力量鍛煉。力量鍛煉非常重要,不僅能增進肌肉,還可以促進鈣質在骨骼上的沉積,一舉兩得。

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