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#鹵味 #鹵菜培訓(xùn) #鹵菜 跟大叔學(xué)盧爾十天教你做出十年老店的味道。今天趙樹繼續(xù)上大招，我決定把我花了一萬八千塊錢才搞到手的鹵水調(diào)為滅絕免費(fèi)告訴你，他就是以及壓分它可以讓你的鹵肉味道和口感提升好幾個(gè)檔次。客人吃了根本停不下來，那些生意好，天天排隊(duì)的鹵菜店都必須要添加以及麥芽粉才能維持他的好味道視頻的最后有用法用量。由于透露行業(yè)機(jī)密視頻可能會(huì)被隨時(shí)刪除，建議大家先點(diǎn)贊收藏，以免部品部件以及麥芽粉是一種安全可靠，用量少效果顯著，可以自行購買使用的食品添加劑在鹵水中，他有兩個(gè)超強(qiáng)的作用。第一顯著提升，鹵肉的香味兒。第二顯著提升，鹵肉的綜合口感你可以做一個(gè)鹵豬耳朵都對(duì)比測(cè)試就知道他有多強(qiáng)大了吧，點(diǎn)的鹵水分別放在兩個(gè)鍋里挨過不佳，以及麥芽粉逼過加入乙基麥芽酚豬耳朵鹵好之后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)逼過的豬耳朵明顯好于a過以及麥呀分提升肉類乳制品的效果立竿見影，因?yàn)橐一溠糠淤M(fèi)和肌紅蛋白中的鐵離子，花生，諾禾還應(yīng)防止蛋白質(zhì)降解，從而保護(hù)和提升了鹵肉的口感，同時(shí)他也會(huì)和氨基酸發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)一步增加鹵肉的肉香味兒，所以你要記住，只要是鹵肉。不管是豬肉鴨肉，雞肉，牛羊肉一定要加以及麥芽粉，因?yàn)檎娴男Ч昧恕?duì)于蔬菜乳制品的提升以及馬亞非的效果非常有限，已經(jīng)起碼呀，分在鹵水中的用量很少，一般一斤魯父晃0.2克如果你要鹵十斤和那就放兩克即可，這里要注意以及麥芽分不是麥芽糖，哈，千萬不要搞分銷了乙基麥芽酚是一種白色粉末狀的晶體跟鹽巴很相似，價(jià)格一般是八十塊錢一斤以及麥芽粉，直接在某寶上就可以買到大家如果還有疑問，歡迎留言咨詢 |
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