老師您辛苦了！送您幾個(gè)藥膳湯方！

pgdh 2021-09-10

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教師是一個(gè)美好而崇高的職業(yè)，尊師重道是我國優(yōu)良傳統(tǒng)美德，今天是教師節(jié)，老師們辛苦了！

老師們經(jīng)常需要長時(shí)間地站在黑板前，為同學(xué)們傳道授業(yè)，課后還要備課、寫教案、改作業(yè)等。

做班主任的還要處理學(xué)生的矛盾問題，促進(jìn)同學(xué)們之間的和諧，關(guān)心學(xué)生的心理成長問題、健康問題等等這些，都容易導(dǎo)致比較明顯的聲音嘶啞、腰腿疼痛、肝氣郁結(jié)、華發(fā)早生、不寐（失眠）等職業(yè)病，

喉嚨嘶啞

羅漢果梨梅飲

材料：羅漢果1個(gè)，梨1個(gè)，崗梅10g，冰糖適量。

做法：將各材料洗凈，梨去皮去核，切塊，與羅漢果、崗梅同入鍋中，加適量的清水和冰糖，煮沸去渣取汁飲服，每日數(shù)次。

功效：該飲品能清熱利咽，適用于咽痛失音、聲啞咽干等人群。

華發(fā)早生

制首烏煮雞蛋

原料：制首烏15克、雞蛋2個(gè)、蔥、生姜、食鹽、料酒各適量。

做法：將制首烏和整個(gè)雞蛋放入鍋內(nèi)，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料。先武火燒沸，文火熬至雞蛋熟，將蛋取出沖冷水，剝?nèi)サ皻ぃ俜湃脲亙?nèi)文火煮30分鐘。吃蛋喝湯，每日1次。

功效：補(bǔ)肝腎，益精血，抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白，未老先衰、脫發(fā)以及血虛便秘等癥。

肝氣郁結(jié)

素馨玫瑰蜜飲

材料：素馨花5g，玫瑰花5g，少量蜂蜜。

做法：以上材料放保溫杯泡水，頻頻飲用。

功效：適用于肝氣郁結(jié)、焦慮、抑郁所引起的失眠。對(duì)工作壓力大、生活緊張的老師們，或者因慢性病或痛癥所引發(fā)的失眠，效果較好。

對(duì)于女性月經(jīng)不調(diào)所引起的焦躁、煩悶，這個(gè)方子也有一定的療效。但要注意，玫瑰花有一定的活血作用，不建議經(jīng)期女性服用此花茶。

胃脘不適

砂仁黃芪豬肚

材料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。

做法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。

功效：益氣健脾，消食開胃。適用于脾胃虛弱導(dǎo)致的食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

砂仁能行氣和胃、醒脾、用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。

腰腿疼痛

蓮藕杜仲牛骨湯

用料：牛骨或豬骨500克，蓮藕400克，玉竹10克，杜仲10克，紅棗3枚，枸杞子10粒，陳皮、生姜適量。

做法：先將蓮藕去節(jié)、刮凈切片，將杜仲、玉竹清洗、浸泡備用，紅棗、枸杞洗凈，陳皮浸泡，牛骨洗凈，用刀背拍打使其裂開。上述材料一起放進(jìn)湯煲內(nèi)，再放入生姜，加入清水適量。先用大火煲沸后，改用文火慢煲1至2個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可。

功效：本藥膳滋補(bǔ)甘潤，具有滋陰補(bǔ)虛、強(qiáng)筋健骨的功效。牛骨或豬骨含大量鈣質(zhì)和骨膠原，對(duì)治療筋骨不適、骨質(zhì)不堅(jiān)很有幫助。蓮藕味甘性平，煮熟后可健脾開胃、益血生肌。

杜仲有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓功效。玉竹具有養(yǎng)陰潤燥、清熱生津的功效，配以陳皮、生姜、大棗調(diào)和性味和口感。

不寐（失眠）

當(dāng)歸龍眼大棗湯

材料：當(dāng)歸10克，龍眼15克，大棗30克，瘦肉250克。

做法：以上材料放入水中，用燉盅隔水燉一個(gè)小時(shí)，即可飲用。

功效：有補(bǔ)血養(yǎng)心安神的作用，特別適合經(jīng)常失眠、多夢的人群服用。心主血，經(jīng)常熬夜、精神緊張的人，會(huì)就暗耗心血，血虛就會(huì)引起心慌、心跳、睡不好、多夢。

除了當(dāng)歸可以補(bǔ)血外，龍眼干可補(bǔ)脾養(yǎng)血，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)補(bǔ)益中氣，也有養(yǎng)血安神的功效。常口干舌燥、易上火、體質(zhì)較燥熱的人不建議飲用。

頭痛眩暈

天麻川芎燉鳙魚頭

食材：天麻30克，川芎10克，白芷10克，紅棗3枚，生姜3片，鳙魚頭1只（約750克）。

做法：先將鳙魚頭洗凈，縱切成兩半；紅棗劈開，去核。然后，連同洗凈的天麻、川芎、白芷、生姜片一齊置于沙鍋內(nèi)，加入清水1500毫升、白酒少許，隔水燉1.5小時(shí)，精鹽調(diào)味，即可。

功用：湯中天麻為“定風(fēng)神草“，可祛除一切內(nèi)外風(fēng)，有良好的止痙、平肝、定眩、通絡(luò)的作用；配伍功擅活血行氣、祛風(fēng)止痛的川芎、白芷；搭配長于補(bǔ)虛、散寒的鳙魚頭，再佐姜、棗以調(diào)和脾胃。

諸物合用，祛風(fēng)散寒、補(bǔ)虛行血、通絡(luò)止痛力顯著，適宜于“低頭長坐一族“如長期埋頭寫教案改作業(yè)備課的教師群體，以及婦女經(jīng)期或經(jīng)后頭痛者飲用。

也可用于頭風(fēng)頭痛，眩暈，胸痹心痛，項(xiàng)背強(qiáng)痛，手足不遂，肢體麻木，風(fēng)濕痹痛，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)等癥的輔助治療。

（注：此方藥材可作火鍋湯底，用于吃鳙魚頭火鍋用，有與燉湯同樣的效果。）

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來自： pgdh > 《吃》

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