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豬肚包雞是一道名菜，相信很多人都吃過豬肚包雞的做法也是非常多的，吃過豬肚包雞的都說好吃。 豬肚包雞的功效，有很好的滋補(bǔ)作用，能夠祛風(fēng)驅(qū)寒，一年四季都適合吃。 具體做法： 1、準(zhǔn)備好材料，洗干凈的豬肚一個(gè)，新鮮的雞一只。 2、上輔料這里準(zhǔn)備的有，黨參，白果，枸杞。 3、把枸杞除外的輔料塞一半到，雞的肚子里。 4、再把雞塞到豬肚子里，裝起來。 5、在砂鍋里放入些清水，把豬肚子放下去放入幾片姜。 6、再把剩下的輔料放進(jìn)去，枸杞不要放進(jìn)去。 7、大火燒開。 8、撇去上面的浮沫，然后蓋上蓋子，小火慢燉，然后就能聞到一股股香味。 9、兩個(gè)半小時(shí)之后關(guān)火，看著很有，想想也正常，這么多主料。
10、把豬肚撈出來準(zhǔn)備刀切。
11、切開豬肚，看看雞差不多都睡了。
12、帶上一次性的手套，把豬肚切成長(zhǎng)條雞，實(shí)在是太遠(yuǎn)了，改成手撕的，再把切好的豬肚和雞塊放入砂鍋里，這時(shí)放下枸杞，還需要再滾十分鐘。
13、十分鐘過去了，加鹽就可以了，實(shí)在是非常的好吃。 14、開吃吧，聞著香喝一口湯，非常的好喝，你學(xué)會(huì)了嗎? |
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