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中醫(yī)講“春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎” 肝藏血，主疏泄 肝郁氣滯，容易出現(xiàn)氣血瘀堵 引發(fā)各種身體疾病
針對肝血不足，李老推薦了一款延壽蛋，這也是李老早餐常吃的美味。 它是和一種有五種味道的養(yǎng)陰法寶一起煮出來的，這味食材就是——五味子。 五味子味酸，性溫，入肝、心。《本經(jīng)》記載：'主益氣，咳逆上氣，勞傷羸度，補不足，強陰，益精。'
五味子具有收斂固澀，益氣生津，補腎寧心之功效。 常用于久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗盜汗，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，心悸失眠。
延壽蛋
食材：五味子10克、雞蛋適量 做法： 五味子提前泡一晚上，第二天早上再把雞蛋放入泡五味子的水中一起煮，雞蛋煮熟后敲出裂紋，再煮10分鐘，放涼即可。
 天麻也被成為“定風草根” 鮮天麻口感脆爽 泡水喝、煮雞蛋可以平肝、治頭暈   干天麻煮水代茶飲，每次取10克，水開后煮30分鐘到3個小時。 【重要一步：久煮】 有研究表明天麻煮3個小時天麻素釋放的最多，止頭痛治頭暈效果好。 天麻煮雞蛋
食材：天麻60克，雞蛋5個，水1000ml 做法：天麻先浸泡30分鐘，然后就按照正常煮雞蛋的方法，每天吃一個雞蛋，煮天麻的水也喝約200ml。 功效：天麻有很好的平肝熄風止眩暈的功效。
注意： 中老年人如果出現(xiàn)突然頭暈 視物旋轉、惡心、嘔吐，建議去醫(yī)院檢查 排除高血壓、腦梗等急性病后 再用天麻緩解頭暈
這碗雞蛋羹中有2大食材 第一個被稱為補益上藥 助陽氣、通血脈 第2個食材被稱為“血中圣藥” 既能補血又能補血 這個食材就是當歸
天麻當歸蒸雞蛋
食材：天麻10克、當歸6克、雞蛋1枚
做法：雞蛋加溫水打勻，加入天麻和當歸的細粉，上汽蒸10分鐘。 食用：腎病患者每天吃一個雞蛋是沒有問題的。 功效：補氣、養(yǎng)血、通絡
雞蛋加一物 養(yǎng)肝氣、通腎氣、活氣血 還能防腫瘤 不妨跟著專家一起試試吧
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