|
大家好，今天分享給大家我家寶寶最愛吃的八道家常菜，百吃不厭上桌就搶光，好吃到根本停不下來，做法簡(jiǎn)單大家學(xué)會(huì)了給孩子在家安排起來吧！ 一?、松仁玉米 
1、準(zhǔn)備?食材：玉米粒?、青豆?、胡蘿卜?、松子?仁?、?食鹽?、白砂糖?、胡椒粉?、色拉油? 2、松仁玉米?的做法： （1）玉米粒和青豆入鍋中焯水撈出瀝干水分，松仁入鍋開小火中炒熟盛出，胡蘿卜洗凈去皮切丁備用。 （2）鍋中放少許色拉油，下入胡蘿卜和玉米粒煸炒出香味。 （3）在下入青豆粒，加入適量的食鹽、白砂糖、胡椒粉翻炒片刻。 （4）最后加入松仁翻炒均勻就可以出鍋開吃啦，軟糯香甜特別好吃寶寶愛吃！ 二?、絲瓜?釀肉? 
1、準(zhǔn)備?食材：絲瓜?、粉絲?、雞胸肉?、香菇?、生姜?、小蔥?、白胡椒粉?、孜然粉?、生抽?、淀粉?、味極鮮?、紅椒? 2、絲瓜?釀肉?的做法： （1）香菇洗凈泡發(fā)切碎，雞胸肉洗凈剁成肉餡，粉絲泡軟盛出，絲瓜洗凈去皮切塊，蔥姜切好備用。 （2）腌制肉餡?：雞胸肉放入碗中加入適量的蔥花、姜末、白胡椒粉、孜然粉、生抽、淀粉、味極鮮、紅椒攪拌均勻腌制片刻。 （3）將絲瓜頂部挖空放上粉絲和腌好的肉餡，上鍋蒸10分鐘。 （4）將蒸熟的絲瓜水倒入鍋中，再放入適量的淀粉水勾芡湯汁。 （5）倒入盤中即可開吃啦，香而不膩營(yíng)養(yǎng)豐富孩子喜歡吃！ 三?、蓮藕?肉圓? 
1、準(zhǔn)備?食材：蓮藕?、豬肉?、生姜?、胡椒粉?、小蔥?、生抽?、老抽?、蠔油?、雞蛋?、食鹽、淀粉?、蕃茄醬? 2、蓮藕?肉圓?的做法： （1）蓮藕洗凈去皮剁碎，豬肉洗凈剁成肉末，小蔥生姜切好備用。 （2）調(diào)肉餡?：肉餡?和?藕?碎?放入碗中?，打入一枚雞蛋?，加入?適量的蔥姜末?、生抽?、老抽?、蠔油?、食鹽?、胡椒粉?攪拌均勻?。 （3）調(diào)料汁?：淀粉?放入碗中?加入適量的生抽?、蠔油?、蕃茄醬?、適量清水?攪拌均勻?。 （4）將調(diào)好的肉餡團(tuán)成丸子狀，擺入盤中上鍋蒸至熟透，然后淋上調(diào)好的料汁。 （5）表面撒上適量的蔥花點(diǎn)綴即可，鮮嫩多汁香而不膩入口即化，老少皆宜！ 四?、糖醋?荷包蛋? 
1、準(zhǔn)備?食材：雞蛋?、生抽?、香醋?、白砂糖?、蕃茄醬?、淀粉?、蔥花?、小米辣? 2、糖醋?荷包蛋?的做法： （1）糖醋汁?：碗中放入?適量的白砂糖?、?生抽?、香醋?、蕃茄醬?、淀粉?、適量?清水混合均勻?成?料汁?。 （2）鍋中熱油打入雞蛋慢慢翻動(dòng)，小火煎至兩面金黃色。 （3）最后加入調(diào)好的糖醋汁，開小火煮至湯汁濃稠即可出鍋。 （4）盛入盤中撒上少許蔥花和小米辣點(diǎn)綴一下就做好了，酸甜可口營(yíng)養(yǎng)美味配上大米飯吃更香孩子喜歡吃。 五?、雙?椒?辣香?燜雞? 
1、準(zhǔn)備?食材：雞肉?、青紅椒?、蠔油?、醬油?、辣豆瓣?醬、豆豉辣醬?、鮑汁?、食鹽?、辣鮮露?、大料?、白胡椒粉?、白砂糖? 2、雙?椒?辣香?燜雞?的?做法： （1）雞肉洗凈切塊，入鍋中焯水撈出，青紅椒洗切圈備用。 （2）鍋中熱油加入適量的白砂糖翻炒出糖色，再倒入雞塊翻炒片刻。 （3）加入適量的青紅椒、蠔油、醬油、辣豆瓣醬、辣鮮醬、大料、鮑汁、食鹽、白胡椒粉、白砂糖、適量清水蓋上鍋蓋。 （4）燜煮至收汁雞塊熟透即可，麻辣鮮香醬味濃郁特別好吃孩子愛吃！ 六?、蒜蓉元寶蝦? 
1、準(zhǔn)備?食材：元寶蝦?、麥芽糖?、蜂蜜?、食鹽?、味精?、雞精?、生抽?、白砂糖、米醋?、胡椒粉?、老抽?、蒜瓣? 2、蒜蓉元寶蝦?的?做法： （1）元寶蝦處理清洗干凈，蒜瓣切末備用。 （2）元寶蝦表面均勻沾一層淀粉和吉士粉，鍋中熱油下入元寶蝦，小火慢炸至金黃色撈出。 （3）鍋中入水加入適量的麥芽糖、鹽、蜂蜜、味精、雞精、生抽、白砂糖、米醋、胡椒粉、老抽大火煮開熬至粘稠。 （4）再下入炸好的元寶蝦翻炒均勻，即可出鍋擺入盤中備用。 （5）蒜蓉?汁?：鍋中?熱油?放入?蒜末?爆香?，加入?適量的?料酒?、蠔油?、白砂糖?、食鹽?、適量?清水熬成?蒜蓉?汁?。 （6）將熬好的蒜蓉汁淋在元寶蝦上即可開吃啦，做法簡(jiǎn)單又好吃孩子愛吃！ 七?、紅燒肉?燉?鵪鶉蛋? 
1、準(zhǔn)備?食材：五花肉?、鵪鶉蛋?、生姜?、小蔥?、料酒?、冰糖?、干辣椒?、香葉?、花椒?、啤酒?、生抽?、老抽?、蠔油?、食鹽? 2、紅燒肉?燉?鵪鶉蛋?的?做法： （1）五花肉洗凈切塊，生姜小蔥切好備用。 （2）五花肉入鍋中加入適量的姜片、小蔥、料酒大火煮開撈出瀝干水分備用。 （3）鍋中熱油放入五花肉，小火慢煎至兩面金黃色撈出備用。 小貼士?：五花肉?記得?選?肥瘦?相間的哦?！ （4）鍋中熱油下入冰糖炒出糖色，放入五花肉翻炒上糖色。 （5）再加入適量的干辣椒、香葉、花椒粒、啤酒少許、適量清水、生抽一勺、老抽一勺、蠔油一勺、適量食鹽。 （6）蓋上鍋蓋大火煮開，轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘左右，放入鵪鶉蛋再煮10分鐘左右。 （7）最后大火收汁即可，色香味俱全五花肉肥而不膩軟糯可口特別好吃！ 八?、炸牛奶? 
1、準(zhǔn)備?食材：純牛奶、淀粉?、雞蛋?、白砂糖?、面包糠? 2、炸牛奶?的做法： （1）碗中放入純牛奶，加入適量的淀粉和白砂糖攪拌均勻。 （2）倒入鍋中不停攪拌熬煮至粘稠狀，再倒入模具中放入冰箱冷卻至定型。 （3）冷卻好后取出脫模，將凍好的牛奶先裹上一層淀粉和蛋液，再裹上一層面包糠。 （4）鍋中熱油放入牛奶炸至金黃色撈出控油，就可以開吃啦，外酥里軟營(yíng)養(yǎng)美味孩子喜歡吃！ 分享的以上八道家常菜都是我家孩子百吃不厭的，家長(zhǎng)快點(diǎn)學(xué)起來給自家孩子安排上吧！ |
|
|
