【原】喝茶，一種讓自己變慢的思考

林語堂曾在《人生的盛宴》中說道：

能閑世人之所忙者，方能忙世人之所閑。人莫樂于閑，非無所事事之謂也。閑則能讀書，閑則能游名勝，閑則能交益友，閑則能飲酒，閑則能著書。天下之樂，孰大于是？

慢，不僅僅是一種狀態，更是一種心境。

人只有保持心靈上的悠閑寧靜，才能把急躁感和焦灼感都轉化成緩慢的節奏。

我們一路上努力向前，從來都不是為了能夠抵達目的地，而是為了沿途的風景。我們朝著終點努力，是為了在到達終點之前，磨礪自己，成就自己。

人生，急不得。

慢下來，一切都會有所不同。

慢下來，生活才是生活

電影《小森林》中的平凡女孩市子，逃離了喧鬧嘈雜的都市，回到故鄉小森村，過上了日出而作、日落而息的生活。

在那廣袤寧靜的天地間，除了流水潺潺、鳥鳴陣陣，就只有自己的呼吸聲。

迎面的風吹起她純白的衣擺，帶來了遠方的氣息。

雖然是一個人居住，一個人生活，她卻好像在與萬物相伴，和這個世界達成了和解。

春耕、夏耘、秋收、冬藏，一年四季，充實而溫暖。

我在市子身上，看到了美好的生活氣息。

與其讓生活每天爭分奪秒，不如慢下來。給自己做頓飯，而不是拿起手機點外賣。看幾頁書，寫幾頁字。

生活從來就不是一場饕餮快餐，而是需要慢慢品味的美好。

“真正的平靜，不是避開車馬喧囂，而是在心中修籬種菊。”

美好生活，是慢下來的樣子 

白巖松曾經上過一堂關于“趣味”的課，首先從“靜”開始。

他為學生們泡功夫茶喝，可有一個條件：三十分鐘內，誰也不許說話。

在一片安靜的氛圍中，茶香味逐漸四溢。

當時窗外鳥鳴清脆，屋內鐘表嘀嗒作響，而這些聲音在我們的生命中，是時常被忽略的。

三十分鐘過去了，現場卻依舊沉靜，沒有一個人說話。

白巖松說：“可能他們已經體會到了“靜”的滋味。我相信，無論是誰，不平靜，就不會幸福。”

因為我們總是走得很快，總是有忙不完的事情

很少能真正靜下來，和內心深處的那個自己，來一場深入的對話。

人生如茶須慢品，歲月似歌要靜聽。

在生活壓力撲面而來的時候，慢一點，你才能在生活中找到平衡、找到樂趣。

才能給生命一個舒展的空間，才能更好地積蓄力量，走得更遠。

你總要去做一些看似無用的事情，或許是聽一首安靜的音樂，或許是看一部抒情的電影，或許是和三五好友喝喝茶……

正是這些看似無用的事情，恰恰最能充實我們的生命。

人生難得是清閑，越是清閑，就越能貼近自己的靈魂。

從前慢，息茶，味不去

如今快節奏的生活里，慢已成為一種奢侈。

從前車馬很慢，書信很慢，一生只夠愛一個人；而如今飛機、高鐵、微信、郵件都很快，卻難得一人心。

不同的茶味，只有飲到口中，才能被感受出來。

第一泡茶，青澀，像初生牛犢卻大膽試探著未知世界的新手。第二泡茶，葉片初張，茶味四溢，給人帶來由心而起的活潑和雀躍。第三泡茶，茶味便完全被激發出來了，香味更加濃郁，更加誘人。

人們泡茶都習慣把茶葉泡到沒有茶味為止。茶葉沒了茶味，茶味卻留在了品茗者的心間，還能細細回味，正所謂息茶，味不去。

在細細品味了茶之后，懷著對茶香的回味，去投入到新的生活。但是那一抹茶香，又總是能在不經意間回想起來。

于是，便開始期待下一次品茶。

茶可期，知味，入夢來。

慢，才是茶的真諦

林海音在《城南舊事》里寫過一句話：

“老師教給我，要學駱駝，沉得住氣的動物。看它從不著急，慢慢地走，慢慢地嚼，總會走動的，總會吃飽的。”

周作人也在《喝茶》一文中寫到：

“喝茶當于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同飲，得半日之閑，可抵上十年的塵夢。喝茶之后，再去繼續修各人的勝業，無論為名為利，都無不可，但偶然的片刻優游乃正亦斷不可少。”

在一杯茶中暫停的片刻，在氤氳起的茶煙之中，構建了一個全新的世界，想想也是一件小確幸的事。

慢，才是茶的真諦。

茶需慢慢品，慢慢回味。只有慢下來，一杯茶才是一杯茶的滋味，不然它就和一杯白水沒什么區別。

在青屋瓦檐下，品一杯茶，且看時光漫流，流年靜好。

只有慢下來喝茶，才能更好體味杯中滋味

曾經和友人相約去茶山游玩，并不是采茶的當季時候，山上也沒有多少人在采茶。

在山下的小屋中，我們遇見了一味大姐在煮茶。

她說，這些茶都是她親自采摘炒制的，喝起來很讓人歡喜。

她說，喝了這茶后不久，又可以去采摘新茶了。這茶從生長到采摘到制成，也不是一天兩天就可以完成的。心急喝不了茶。

到底是煮的茶，茶味也比一般用水沖泡的茶葉要更為濃厚一些。

我們喝茶，聊天，發覺要下山的時候，竟已是黃昏。

朋友有著一份非常繁忙的工作，她已經很久沒有這么悠閑的時候了。

那日之后，她也總是和我談起茶山的景，談起茶山下的那個大姐，更為想念的是那茶味。

總說偷得浮生半日閑，我看，是幸得人生一杯茶。

只有慢下來，才能慢慢品味這杯中的滋味，才能慢慢回味。

慢，普洱茶極端之美

普洱茶的品飲講究緩慢。

普洱茶的泡法，相比其他茶來說，也要顯得細致一些。

心急泡不出好普洱，因此普洱茶的沖泡過程，正可讓人從中體會到什么是生活的從容、優雅與安寧。

端起杯子來品嘗普洱茶，也不是急匆匆一口喝干，而是要靜下心來，仔細體味普洱茶的味道。

只有這樣，才可能借助那一杯小小的茶，感受到山野、大地氣息，重溫一段緩慢而又溫暖的時光，并于沖泡和品飲普洱茶那散淡的過程中，重新獲得一種遠離俗世的愉悅心情。

普洱茶美就美在時間沉淀之后留下的痕跡。

“爺爺做茶孫子賣”，“越陳越香”這些說法無一不在訴說著普洱茶由時間造就的極端之美。

已經到時候停下腳步，慢慢地享受生活了。

享受親情、愛情、友情的美好，享受大自然的形形色色，將身心融入大自然中，是實現慢生活的一個途徑。

因此，充滿了“緩慢”特征的普洱茶代表的是一種人生態度。

慢，是一種能力。擁有這種“慢能力”的人，往往都有自己的節奏，他們從容不迫，不惑于心，不囿于眼前得失，能沉下心來付出持續性的努力。

這種人表面上看沒有太大的爆發力，實則擁有十足的后勁。

歲月極美，在于它必然的消逝。春花，秋月，夏日，冬雪。余生，敢于做一個慢下來的人，慢下來，才能看見美。