 佛經(jīng)上稱貪嗔癡為三毒，因其使我們不能悟道入圣。古人不乏情癡路癡，當(dāng)然茶界當(dāng)中也有茶癡。 唐 代 陸羽 提起茶，就不得不提唐代著名的茶學(xué)家陸羽。陸羽，字鴻漸，湖北天門人，編撰有世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，被后人譽(yù)為“茶仙”“茶圣”。 他一生精于茶道，對(duì)煮茶、飲茶、茶器和泡茶的水質(zhì)等都有深入研究。他還愛好寫詩，一生留下了大量與茶有關(guān)的詩作。 盧仝 唐代詩人盧仝出生于河南濟(jì)源市，為“初唐四杰”之一盧照鄰的嫡系子孫，著有《茶譜》，被后人尊為“茶仙”。 盧仝一生好茶成癖，個(gè)性也很突出，飲茶從來不喝第七碗，否則就會(huì)喝醉。最著名的就是他的“七碗茶詩”，后來深刻影響了日本茶道。日本人對(duì)盧仝推崇備至，常將他和陸羽相提并論。 皮日休 晚唐文學(xué)家皮日休精通茶事，善寫茶詩，他自制了一套精美的茶具，寫過《茶中雜詠》，為今人了解唐代茶園、茶農(nóng)、茶具以及茶業(yè)的種植焙制烹飲情況，提供了彌足珍貴的資料。  宋 代 蘇軾 宋代杰出的文學(xué)家蘇軾平時(shí)十分愛喝茶，茶幾乎是他不可或缺之物。 蘇軾對(duì)烹茶十分講究，有“飲茶三絕”之說，即：茶美、水美、壺美。除此之外，蘇軾還對(duì)品茶、種茶、茶史等頗有研究，并創(chuàng)作了眾多的詠茶詩詞。 陸游 南宋著名的文學(xué)家陸游，生于茶鄉(xiāng)，當(dāng)過茶官，晚年隱于茶鄉(xiāng)，在一生所作的詩作中，以茶為主題的就有近300多首。 李清照 宋代著名詞人李清照與丈夫都是茶道中人，他們旅居青州時(shí)常以茶為戲：“每飯罷，坐歸來堂，烹茶，指堆積書史，言某事在某書某卷第幾頁第幾行，以中否角勝負(fù)，為飲茶先后。”一邊飲茶，一邊記憶學(xué)習(xí)，此乃“飲茶助學(xué)”也。  明 清 張岱 明末人張岱曾戲謔地自稱“茶淫枯虐”。他曾聯(lián)合鄉(xiāng)人，對(duì)家鄉(xiāng)一款沒落的貢茶進(jìn)行改造，使其名聲大噪，并更名為“蘭雪茶”，后雄踞江南第一名茶的寶座。 蒲松齡 蒲松齡久居鄉(xiāng)間，知識(shí)淵博，他自制了菊桑茶，在家鄉(xiāng)設(shè)了一個(gè)茅草茶寮，為過往行人供茶，飲茶者不需付茶錢，只需口傳故事和傳說。這些用茶換來的故事，后來成為《聊齋志異》中490多篇文言體小說的素材來源。 汪士慎 “揚(yáng)州八怪”之一的汪士慎與茶結(jié)緣很深。他一生品茶無數(shù)，對(duì)各種茶葉的形狀和味道了如指掌，閉著眼睛都能說出茶葉的產(chǎn)地，甚至是幾時(shí)采摘的茶葉。 他有個(gè)癖好，煮茶的水只取三種，分別是山泉、雪水和花須水。他從不喝泡茶，而是用專門的茶具煎茶。  民 國 老舍 老舍先生一天離不開茶。他到莫斯科開會(huì)，蘇聯(lián)人知道中國人愛喝茶，還特意給他預(yù)備了一個(gè)熱水壺。 他曾經(jīng)在《多鼠齋雜談》中寫道：“我是地道中國人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而獨(dú)喜茶。有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得。” 魯迅 魯迅先生曾經(jīng)專門寫了一篇與茶有關(guān)的文章，題目就是《喝茶》，他在文中寫道：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福。不過要享受這清福，首先就得有工夫，其次是練習(xí)出來的特別感受。” 汪曾祺 汪曾祺非常愛茶、懂茶，寫過《尋常茶話》《泡茶館》，甚至還會(huì)利用茶葉創(chuàng)新一些做法，比如他曾用粗茶葉煎汁，加大米熬粥，自制“茶粥”。 有一陣，汪曾祺每天早起喝自己所發(fā)明的茶粥；還以柏樹枝、樟樹葉及茶葉為熏料做四川的樟茶鴨子……  泡一碗茶，體會(huì)古往今來名人們的情懷，這又何嘗不是一種享受呢！ |
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