普洱茶的香氣類型豐富多樣,有花果香、蜜香、煙香、樟香、棗香、木香、參香等,其中,煙香比較特殊,喜歡它的人推崇為高級香氣,討厭它的人則非常排斥。 普洱茶的煙香到底好不好?如何看待普洱茶里的煙香?今天,淘寶店“藏品普洱”掌柜就來和大家討論這個話題。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇專業原創文章,150多款明星老茶介紹,分享普洱茶品牌、老茶,以及買茶、存茶、泡茶、品茶的專業干貨知識,盡在微信公眾號“藏品普洱”,歡迎交流! 在早年的號級茶相關資料中,并沒有任何關于“煙香”的描述,可知煙香并不是早期普洱茶的主流香型。煙香的出現,較早可以追溯到國營勐海茶廠出的班章大白菜、孔雀系列生態茶。 隨著這部分煙香茶歷經時間沉淀轉化,口感濃醇、風格強烈,加上品質優異,身價上漲,帶煙香的普洱茶很快引起茶界的關注。尤其是港澳臺及廣東一帶的沿海城市,口味偏好較重,帶煙香的普洱茶無形中迎合了這一偏好。 久而久之,南北方茶葉市場都逐漸接受了煙味茶,“帶煙香”這一因素成為衡量好茶的重要標準,業界自然興起了煙香之風。 普洱茶帶煙香,究竟是怎樣一種口感?茶湯入口以后,煙香入水,與茶湯融為一體,讓整個茶湯的層次感更加豐富。這種煙香是一種高級的香氣,聞起來隱隱約約,若有若無,更吸引人的是茶湯落喉之后的煙韻,非常濃郁迷人。 在中老期普洱茶市場上,很多老茶客獨獨鐘情于帶煙香的茶品。以下藏品普洱就為大家整理8款帶煙香的經典茶品,都出自大品牌廠家,綜合品質優異。 一、2003年早春喬木青餅2003年大益301早春喬木,400克/餅,茶餅版面有大益商標,兩側分別印有白菜有機標志和綠色食品標志,被市場追捧為“小白菜”。這款茶屬于剛猛氣足型,茶湯金黃油潤,煙香濃郁直沖入喉,湯感厚實飽滿,有班章大白菜的影子。 二、2003年大益班章竹筒茶大益的竹筒茶被許多玩家茶友評為勐海茶廠經典產品之一,據說大益前后一共只出了4批竹筒茶,分別是1996年、1999年、2002年、2003年。 2003年大益竹筒茶壓制比較緊實,聞干茶略有煙味,茶香集中而明顯。茶湯入口濃烈,煙香沉穩,喝完口腔內茶韻留存,茶氣強烈,耐泡度非常好的一款茶。 三、2003年301批銀大益銀大益并不是茶品本名,因茶版整體印刷呈銀色而得名。2003年銀大益由國營勐海茶廠出品,據說拼配了一定比例的班章茶料,出廠當年入口苦澀無比,不料多年轉化過后,口感強勁霸氣,煙香內斂迷人,是一款經典中期茶。 四、2005年501勐海孔雀501勐??兹甘钦麄€孔雀系列的標桿之作,其茶湯茶氣十足,穿透性較強,煙香明顯,水路細膩順滑,喉韻較顯較深,杯底有濃郁甜蜜香。當然這款茶的行情現在也是一飛沖天了,屬于孔雀里的茶王產品,標桿中的標桿。
五、2005年501批早春銀毫501批早春銀毫選用勐海布朗山喬木古樹春茶芽頭料壓制,單餅200克,是黎明八角亭的標桿茶品,茶湯飽滿,煙香蜜香融合,甜度協調,非常值得一試。 六、2006年中茶紅印8901這是一款高煙香中期茶,由中茶出品,茶版傳承經典大紅印風格,茶湯入口醇和厚實,煙香與茶湯融合為一體,喉韻怡人,推薦對煙香情有獨鐘而又喜歡茶味厚重的老茶客入手。 七、2006年野生班章王2006年野生班章王乃興海茶廠出品,嚴選班章大產區茶料壓制,干倉存儲16年,茶湯橙紅油亮,煙香入口,口感飽滿有張力,高級感煙香讓這款班章茶更具增值空間。 八、2006年八角亭喬木茶王國營黎明茶廠的喬木茶王,始創于2004年,冠以“茶王”之名,足見黎明茶廠對這款茶的重視程度。2006年喬木茶王青餅,茶湯醇厚飽滿,生津迅速有力度,煙香略顯,回甘充滿口腔,適合對煙香有興趣的茶友一試! 當然,市場上還有很多帶煙香的茶無法一一列舉,例如下關出品的許多茶都帶有煙香。高品質的普洱茶煙香,層次感變化豐富,彰顯普洱茶的獨特魅力。 聲明:文章由公眾號“藏品普洱”整理,轉載請注明出處! |
|