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導語：山東濰坊的老張今年將近40歲，憑借著自己的手藝，和妻子在老家開著一家規模不小的飯店，生意十分的火爆。為了維持飯店的火爆生意，老張每天也是鞠躬盡瘁，經常性的自己鉆進廚房研發出一道道新奇的食物。因為老張本就是地地道道的北方人，因此做出來的食物雖然十分美味，但卻也是非常的重口味。
這天晚上，客人陸續的都走了后，老張像往常一樣，開始收拾衛生準備打烊，剛搬起客人們喝完的一箱酒瓶子時，突然感到頭暈腦花，瞬時間天旋地轉倒在了地上。 妻子看見此狀屬實受到了驚嚇。原本想把老張扶起來休息一會兒的，結果叫半天老張的名字都沒有反應，最后還是呼叫了120，立刻將老張送往醫院救治。
醫院里，醫生開始進行檢查和救治，查出老張為突發腦梗，要立刻手術。妻子聽到這個消息，也是一口氣沒上來，暈倒在醫生面前。 經檢查發現：老張妻子和他是一個癥狀，好在都不是很嚴重。經過腦部血管疏通手術，倆人脫離了生命危險。
醫生惋惜：血管毀于這“1物”，做菜時盡量少用隨后倆人轉入普通病房住院休息，醫生經過與他倆長時間的接觸和聊天后，得知他們做菜時經常愛放一種調味品，那就是--豬油。 做菜時放上豬油，味道確實美味很多，但豬油里的飽和脂肪酸含量很高，這種物質可增加血液粘稠度，且難以代謝出體外，最后形成脂質物質沉積在血管內壁，造成血管內出現血栓、斑塊等物質堵塞血管，也就加重了心腦血管疾病的風險。
此外，還有這2物，做菜時也盡量少放1、食鹽 現在人們的飲食都非常的重口味，每餐飯的食鹽含量嚴重超標，這也就加重了心腦血管的壓力，會使血管中的鈉離子含量超標，非常不利于血液循環，阻礙血管中的毒素代謝，使血液粘稠度增加。所以，應該嚴格控制食鹽的攝入量。
2、白糖 白糖大家并不陌生，現在不僅做甜品要大量的使用，就連做菜時也會放一些白糖來提鮮，但是白糖在進入身體后，會導致血糖升高。 多余的糖分在身體排泄不出去，會形成大量的脂肪堆積在血管內壁，從而導致血液粘稠度上升，堵塞血管，引發腦梗。因此，平日應該盡量少食用白糖，以免給血管帶來嚴重的損傷。
平日常做2件事，可幫助血管恢復健康，減少腦梗的發生一、補充這一“酸”： 眾所周知，發動引擎時需要汽油。腦同樣如此，若要保證腦的正常運轉，就要保證腦“油”充足，否則可能引發各種腦疾病，如：腦梗、老年癡呆、失眠、抑郁等。老年人的消化和吸收能力隨年齡的逐漸增加而減弱，大腦細胞受損嚴重，神經細胞活力下降，更容易誘發老年癡呆、腦梗等腦疾病。 楓烯鯊酸是人體無法產生自我產生的重要營養物質，它含有大量神經酸、亞麻酸、黃酮、維生素 E等人體所需的不飽和脂肪酸，不僅具有降三高、抗衰老、抗疲勞等積極作用，最重要的是，它可以促進腦受損神經元進行自我修復，加速神經細胞間信息傳遞速度，使大腦恢復年輕活力，因此對神經疾病有顯著改善作用。對老年人易患老年癡呆癥、腦梗死、腦癱等老年疾病，多補充楓烯鯊酸，對身體健康大有助益，喚醒大腦年輕活力。
二、合理膳食 想要血管健康，降低腦梗的發生，一日三餐很重要，并且要合理搭配，營養也要全面。多吃水果蔬菜、蛋白質以及膳食纖維豐富的五谷雜糧，減少油鹽、白糖等調味品的攝入，避免給血管造成傷害。
小貼士：為了血管的健康，還是要多聽醫生的話，放下手中高油鹽、高脂肪、高膽固醇的食物，小心腦梗等心腦血管疾病不招自來。 |
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