肌萎縮硬化是什么？

肌萎縮側索硬化，俗稱漸凍人，是一種神經系統疾病，指上運動神經元和下運動神經元損傷導致患者出現并加重的肌無力，肌萎縮、吞咽困難，喝水嗆咳以及說話不清、伴有肌肉跳動，檢查身體發現腱反射增強等癥狀。

肌萎縮側索硬化的發病原因尚不明確。目前有多種假說，1、感染和免疫，部分可能認為可能與朊病毒、人類免疫缺陷病毒等有關，對脊髓前角運動神經細胞存在毒性作用。2、金屬元素，某些金屬中毒或某些元素缺乏，引起逆行性軸索流動損害前角細胞。3、遺傳因素，如銅鋅超氧化歧化酶基因為比較常見的致病基因。4、營養障礙，如各種維生素及微量元素缺乏。5、神經遞質，如興奮性氨基酸的神經毒性作用。總之肌肉側索硬化癥可能是各種原因引起神經系統有毒物質堆積，共同損害運動神經元而致病。

肌肉萎縮側索硬化的患者在日常生活中要多注意加強營養，可以食用一些高熱量、高蛋白的食物。肌肉側索硬化癥的患者盡量食用一些軟食或者是半流質的食物，避免讓患者暴飲暴食，患者在平時可以多食用一些八寶粥、山藥粥、海參粥，以及白菜、蘿卜、奶制品等食物。