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    為啥現(xiàn)在西紅柿都“硬邦邦”的，放幾個星期都不會壞？原來有“貓膩”
    
                    
                    
                    
                    
    
                         昵稱79078513
                        
                        
                        2022-11-10
                        
                             發(fā)布于廣東
                        
                    
    
                    
    
                        
                        
    
                    
    
                    
                    
    
                        
    
                            
                        
    
                        
    
                            
                                
    
                                    
                                        
    

                                        
                                        

                                        
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    既是蔬菜又是水果的西紅柿，是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食品。西紅柿生吃富含維生素C，不僅可以提高皮膚的抗氧化能力，還有保護皮膚、美白淡斑的功效。煮熟再吃西紅柿，它里面的番茄紅素可以最大限度地被人體吸收，也有美容養(yǎng)顏的效果。但維生素C的含量被破壞了一些，不過這完全可以用吃其他水果的方式補回來。
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    為什么現(xiàn)在市場或超市買到的西紅柿總是硬邦邦的，吃起來也沒多少汁兒呢？原因有二：
    一、因為自然生長的西紅柿在長途運輸途中容易壞，于是那些還未徹底成熟的西紅柿被采摘之后，在西紅柿的表面涂抹一層催熟劑，讓它慢慢成熟。這個方法不僅將運輸途中的損失降到最低，還能讓民眾買到手里的西紅柿能存放得更久一些。
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    二、品種不同。以前的西紅柿只要熟了，就會開裂，進而壞掉。后來西紅柿品種的改良，將皮變得更厚了一些，降低了運輸途中磕碰的損耗。
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    那買到硬邦邦的西紅柿該怎么辦呢？有兩個辦法可以讓你快速將它催熟。
    ①把西紅柿和蘋果、香蕉一起放到一個不透氣的紙袋中，1-2天的時間，硬邦邦的西紅柿就會變軟了。這是因為蘋果和香蕉會散發(fā)出乙烯，它具有一定的催熟效果。
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    ②把西紅柿放進報紙里包好，也可以得到催熟的西紅柿。
    很多人可能會覺得太麻煩了，還不如不吃，或者干脆用別的替代。其實不然，人體是一個弱堿的環(huán)境，多吃堿性食物，不僅可以維持我們正常的生理功能，而且還能降低很多疾病的患病率，西紅柿就是堿性食物之一。
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    那我們?nèi)粘Ｉ钪械膲A性食物都有哪些？平時該怎么吃才正確呢？
    按理說，酸堿平衡才能讓身體更健康，那為什么很多醫(yī)生和養(yǎng)生專家都提倡要多吃堿性食物呢？原來，在我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘拇蟛糠质澄锒际撬嵝裕砸喑詨A性食物，中和之后，讓身體在弱堿性的環(huán)境下，才能達到預(yù)防很多疾病發(fā)生的效果。
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    俗話說，酸性食物過量是各種疾病的源頭，如三高、動脈硬化、心腦血管疾病、胃潰瘍等。讓我們先來看看酸型食物都有哪些？
    一、肉類、魚類、蛋類。
    二、所有淀粉和谷類。
    三、所有甜食，包括白糖、果醬、飲料、冰淇淋、巧克力、罐頭水果等。
    四、調(diào)味料，泡菜。
    五、部分豆類和堅果，其中尤以花生、豌豆、扁豆為主。
    六、所有油類、油炸、油煎食物。
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    怎么樣，有沒有一種酸性食物充斥在你飲食的方方面面，根本無法避免的感覺。所以，養(yǎng)生專家們建議，要多吃堿性食物跟酸性食物中和，才能擁有健康的身體。
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    堿性食物主要有以下這些，大家以后記得在自己的食譜中加進去。
    強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、柑橘類、柿子等。
    中堿性食品：大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬等。
    弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍、豆腐和各種綠葉蔬菜。
    
                                        		
                                
    
                                
                        
    
                    
    



                
    
                
    
                    
                    
                        
    
                            
                                
      
                                  		
                        
      
                          
                
      
                
      
                
                
                
      
                
      


                

                
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