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他絕對(duì)是中國(guó)最牛的包工頭！1993年，還在做工程的黃德滿花了3000元，接手了一家快倒閉的小賓館，起名維也納，僅用3招，逆勢(shì)翻盤(pán)，開(kāi)店500多家，成為中國(guó)精品連鎖酒店第一人。那他究竟用了什么絕招呢？ 先點(diǎn)個(gè)贊收藏一下，學(xué)會(huì)這3招，讓你業(yè)績(jī)暴漲10倍。 首先，是打造一款爆品，解決客流問(wèn)題。 黃德滿發(fā)現(xiàn)，環(huán)境好的酒店價(jià)錢(qián)貴，價(jià)錢(qián)便宜的酒店環(huán)境差。 于是他主打性價(jià)比，提出了“五星體驗(yàn)，二星消費(fèi)”的口號(hào)，讓顧客用最實(shí)惠的價(jià)錢(qián)享受最高端的體驗(yàn)。你去維也納就會(huì)發(fā)現(xiàn)，裝修得像歐式宮殿一樣，但是一問(wèn)價(jià)錢(qián)，只要300塊左右，比五星級(jí)酒店便宜兩三百，比招待所貴100多。所以人家在短短幾年，就網(wǎng)羅了一大批的鐵粉。 講到這兒，你是不是想問(wèn)，既要保持品質(zhì)，又要維持低價(jià)，難道不怕虧本嗎？ 當(dāng)然不怕，維也納砍掉了游泳池、健身房等顧客不常用的設(shè)施，減少裝修成本。省下來(lái)的錢(qián)，在毛巾、被套、早餐等客戶剛需上面下功夫，做到五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。所以，都是標(biāo)準(zhǔn)客房，五星級(jí)酒店的成本在50萬(wàn)左右，而維也納的成本在12萬(wàn)左右。成本降了，顧客多了，利潤(rùn)不就有了嘛。 其次，顧客多了，員工服務(wù)上難免有疏忽，如何讓員工時(shí)刻保持五星的服務(wù)水準(zhǔn)，還能像老板一樣操心業(yè)績(jī)呢？黃德滿又引入了合伙模式。 如果你在酒店工作滿一年，且通過(guò)維也納大學(xué)的店總認(rèn)證，就可以申請(qǐng)自己當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)，成為公司的合伙人。像選址，日常經(jīng)營(yíng)等，總部會(huì)派一個(gè)小團(tuán)隊(duì)，給你做運(yùn)營(yíng)賦能。 同時(shí)呢，為了讓你更好地完成目標(biāo)，總部還設(shè)置了激勵(lì)。完成月目標(biāo)，你可以直接拿到門(mén)店業(yè)績(jī)分紅的30%。完成年度目標(biāo)，你可以拿到年度的虛擬股權(quán)，此外，還能夠分到20%的年凈利潤(rùn)作為獎(jiǎng)金，那底下的員工也能跟著分10%的利潤(rùn)。 如果目標(biāo)沒(méi)達(dá)成，咋辦呢？總部還設(shè)置了一個(gè)扭虧為盈獎(jiǎng)。如果你的門(mén)店前期虧損，后期盈利的話，你也能夠獲得10%的激勵(lì)獎(jiǎng)金，員工也能跟著獲得5%的激勵(lì)獎(jiǎng)金。 讓員工的收入與門(mén)店的業(yè)績(jī)掛鉤，那員工的爆發(fā)力就很強(qiáng)啊，不僅全心全意地服務(wù)客戶，而且都爭(zhēng)著搶著當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)。所以維也納很快就篩選出了一大批的經(jīng)營(yíng)骨干，開(kāi)了第一批分店。 最后，為了加速擴(kuò)張，黃德滿還引入了特許加盟模式，具體怎么做呢？ 如果你想開(kāi)一家維也納酒店，你可以自行選擇投資比例，范圍在“10%-49%”之間，后面酒店賺了錢(qián)，按照出資比例享受利潤(rùn)分紅。 總部會(huì)負(fù)責(zé)選址和經(jīng)營(yíng)，保證幫你把入住率做到80%以上； 同時(shí)，還承諾你，每年可以獲得10%的固定投資回報(bào)率； 如果合作滿10年，維也納還會(huì)一次性返還你的本金，并且給你50%的利潤(rùn)分紅。 這相當(dāng)于躺著就把錢(qián)賺了，你什么都不用操心，等著分錢(qián)就行了，那自然就吸引了很多加盟商，企業(yè)的擴(kuò)張也就更快了。 因此，你發(fā)現(xiàn)了嗎？維也納的商業(yè)模式，就是前期打造一款爆品，讓酒店獲得第一批種子客戶；后期趁熱打鐵，用合伙模式，吸引了內(nèi)外部的創(chuàng)業(yè)者，把員工、加盟商都變成了自己的合伙人，來(lái)幫助自己把企業(yè)做大。 這里面的重點(diǎn)是，維也納通過(guò)合伙模式，對(duì)內(nèi)解決了員工管理問(wèn)題，對(duì)外解決了擴(kuò)張問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了內(nèi)外部創(chuàng)業(yè)者的雙贏。 思維一變，市場(chǎng)一片。如果你也想用合伙人模式，激發(fā)員工干活積極性，實(shí)現(xiàn)低成本快速擴(kuò)張。可以入手我的《互聯(lián)式盈利思維》總裁訓(xùn)練營(yíng)。里面分析了服務(wù)、酒店、汽修、餐飲等30多個(gè)行業(yè)的經(jīng)典案例，教你用互聯(lián)網(wǎng)方式再做一遍傳統(tǒng)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)裂變式增長(zhǎng)！ 除了合伙模式，還有引流爆品的6大設(shè)計(jì)法則、S2B2C模式、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)五步法、打通線上線下O2O盈利閉環(huán)、業(yè)績(jī)倍增4大絕招等。現(xiàn)在加入，享有88節(jié)在線課程、5小時(shí)直播答疑，以及1本彩印商業(yè)教材，讓你學(xué)了就能用！快進(jìn)入下方“看一看”，立即入手！    |
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來(lái)自： 張立品vnf7h6ps > 《管理雜談》
