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隨著現在飲食環境越來越復雜，很多女性朋友年齡過了25歲之后，也都開始出現提前衰老的癥狀，比如細紋越來越多，皮膚逐漸暗黃，以及晚上難以入睡等情況。這些大部分都是因為身體內的雌性激素水平逐漸降低而導致的。 那么作為愛美的女性朋友們，想要延緩衰老，除了在心情保持愉悅以及適量運動的情況下，還可以多吃一些天然含有雌性激素的食材，調節身體內的雌性激素水平，那么就可以起到低成本，保養美容的作用。 要說各種食材當中最適合女性食用的無非就是兩種，第1種就是黃豆，另一種就是豬腳。黃豆當中含有天然的黃體酮，對于提升和平穩磁性激素來說，有非常大的幫助。 而豬腳當中含有豐富的膠原蛋白，可以補充肌膚水分，讓皮膚看起來更飽滿，更富有光澤，猶如嬰兒的肌膚一樣，因此我們女性朋友在年齡過了25歲之后，要多食用黃豆以及豬腳。 今天廚娘就在文章當中來給大家分享一個，紅燒黃豆燜豬蹄的做法，這樣做出來的豬蹄吃起來非常的香，而且黃豆也特別的粉嫩軟爛，吃在嘴里滿滿的都是營養以及膠原蛋白的味道，保準大家常吃常年輕，氣色越來越好，具體怎么做呢？一起來跟著文章看一看吧。 ★★★ 紅燒黃豆燜豬蹄 ★★★ 準備食材：豬腳500克，黃豆100克，大蔥1節，生姜一塊，八角1粒，桂皮1節，香葉3片。 1、我們在制作之前，先把黃豆放在清水當中浸泡3~4個小時，讓黃豆都充分吸收水分并且膨脹開來，后續就會更容易燉得軟爛了。 2、起鍋往鍋里加入多一些的清水，放入清洗好的豬腳，然后再把大蔥段以及生姜片放入鍋中。 3、往鍋里再加入少量的料酒冷水起鍋給豬腳進行焯水，肉類焯水一定要冷水起鍋，并且不能蓋蓋子，這樣才能讓肉類當中的腥味更快的揮發出來。 4、把豬蹄都焯水到熟透，就可以用濾網撈出，再使用溫水沖洗干凈。 5、焯好水的豬腳以及泡好的黃豆都放進燉鍋里。 6、再往鍋里加入一節大蔥、八角、香葉和桂皮。 7、這時候還可以往鍋里加入少量的生抽少量的白冰糖，適量的食鹽以及多一些的清水。 8、清水的用量最好是沒過所有的食材，就像圖片里的這樣。 9、所有的調料都放好之后，就可以蓋上鍋蓋開大火湯汁煮開之后就可以轉成中火，繼續慢燉一個小時左右。 10、等鍋內的湯汁都熬到半干，我們可以打開鍋蓋用鍋鏟稍微翻拌一下，把湯汁收一收就可以出鍋啦。 這樣燉出來的紅燒黃豆燜豬腳，非常的軟糯鮮香，特別好吃，而且豬腳悶的時間剛剛好一點，都不會過于軟爛，還帶有一絲微微的嚼勁，所以吃在嘴里一點都不膩，滿滿的都是膠原蛋白的味道。 黃豆在這個時候也起到了點睛之筆的作用，吃在嘴里粉粉糯糯的，入口即化，比花生還要香。 這樣一鍋紅燒黃豆燜豬蹄簡直就是廣大女性朋友的福音，不但能夠補充膠原蛋白，還能夠補充身體當中的黃體酮，而且都是天然的食材，沒有其他的添加劑，吃起來既健康又美味，建議25歲以后的女性朋友要多吃哦，趕快在家試試吧。 |
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