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有溫度 有思想 有廣度 就等您來關注 『閱讀本是尋常事，繁華靜處遇知音』 首發| 安詳心世界（ID：axxsj6） 
不懂釀酒的過程，想起小時候奶奶和母親釀醋的過程，想必之間有相似的道理吧。發酵，沉淀，過濾。那些柿子用水浸泡一年多的時間之后，裝進面罐密封發酵，經過足夠的時間滿屋散發酸味，接著開始淋醋。奶奶在面罐底部鉆個小孔，用麥稈之類的通氣的植物按在孔處，細細的醋水就順著通氣桿“叮叮咚咚”地流進了地面上的醋缸里。小屋小院彌漫著柿子醋香。那些一大堆，一大堆或硬的或軟的柿子，最終避開了腐爛的結局，以味道的形式留在了我們的生活里，成為我們每餐離不開的調味。
很多時候，我們也不能由著我們的性子，我們需要把那些無法示人的情緒，諸如癡狂、榮光、悲憤、愛意或者恨，收拾起來慢慢釀出味道。在人生的每個階段，那些味道會陪伴著我們，或青澀，或甜蜜，或迷人，或醇厚……我稱它釀心。安靜地寫段文字，是釀心。聽首曲子，是釀心。賞一幅畫，是釀心。醉心起舞，是釀心。微笑地想一個人，一件事，是釀心。作者：艾凌，教師。很喜歡、很向往的一種狀態，叫做安詳。微信公眾號：安詳心世界（ID：axxsj6） |
