它是天然的“補血妙品”，吃十斤紅薯都不如吃一斤它！快來看看吧...

冬天到了，萬物活動趨向休止，人雖沒有冬眠之說，但寒冷氣候會影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，以增加肌體的御寒能力，會造成人體熱量散失過多。

天氣一天天嚴寒，不用說，大家肯定已經(jīng)備好了過冬的衣物?？墒窍胍獞獙皇且晃兜靥砑右挛镞€遠遠不夠，我們還需多吃一些益氣補血的食物，比如我們餐桌上常見的——紅皮南瓜。

南瓜我們都不陌生，它是冬天的應季蔬菜，不僅僅是一種食材，也有非常好的藥用價值。在冬季多吃南瓜，對于高血壓患者、預防中風等都有好處。非常適合我們中老年人。

南瓜營養(yǎng)十分豐富，它富含人體必需的氨基酸，鈣，鋅、鐵，鈷，磷等多種元素，被稱為是天然的“補血妙品”，更有人說吃十斤紅薯都不如吃一斤它！

為什么會有這種說法呢？南瓜被譽為天然的“補血妙品”的關(guān)鍵還在于它紅皮南瓜中含有豐富的膳食纖維以及果膠，具有養(yǎng)胃消食、潤腸通便的功效，能夠保護胃黏膜，促進潰瘍面愈合，還可以促進腸道蠕動，加速食物消化，緩解消化不良、腸燥便秘等癥狀，預防胃病。

南瓜也是中醫(yī)常用的食品，它可補中益氣、明目定喘、解毒殺蟲。

南瓜因富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B和鈣、磷等營養(yǎng)成分而越來越受現(xiàn)代人的歡迎，關(guān)鍵是南瓜熱量低，而且能促進腸胃蠕動，幫助告別惱人的便秘，絕對是冬日久坐上班族的必備食材。

中醫(yī)稱，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補中益氣功效，是冬日暖身健體的好食材。

多食南瓜可以有效防治高血壓、糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫力。南瓜還可以預防中風，因為南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良性油脂。

另外，將南瓜子炒食，每天吃20-30克，對治療高血壓有一定輔助作用。

南瓜屬于黃色蔬菜，含有非常豐富的胡蘿卜素，這種物質(zhì)是維生素A的前體，在人體中會進一步轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A能夠保護呼吸道以及上呼吸道的黏膜，可以預防上呼吸道感染。

冬季是吃南瓜的季節(jié)，南瓜能改善腸胃健康。

南瓜有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效，對脾胃虛弱有很好的食療效果。

南瓜含有豐富的胡蘿卜素、族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

南瓜營養(yǎng)豐富，是人們生活中常見的蔬菜，富含多糖、淀粉、多種氨基酸、胡蘿卜素等多種微量元素，并有很高的藥用價值。但食物就跟人一樣，不可能十全十美，如果給它找個搭檔，可以起到更好的效果。

健脾益氣方

排骨500g燉八分熟，南瓜500g切塊，栗子200g去皮加入文火燉熟。

用于脾胃虛寒，中氣不足引起的體虛乏力及放化療引起的全身虛弱等。

健脾利濕方

生薏米100克、綠豆100克先泡半日，然后煮粥至熟，南瓜200克切塊，大棗少許加入，文火燉熟即可。

用于因脾虛引起的水濕內(nèi)停、痰飲不化、食少脹滿、少尿水腫等。

補虛養(yǎng)胃方

成熟南瓜一個約500克洗凈，完整切下頂部做蓋，用勺從上部挖凈瓜瓤。生鴨蛋兩個，肉末少許與大米、鹽、味精等調(diào)料混合，裝入南瓜內(nèi)至三分之二，再加滿水，上籠蒸熟，蓋上南瓜頂蓋即可上盤，整個南瓜及米飯均可食用。

用于因久病體虛或腫瘤引起的食欲不振、倦怠乏力、面色萎黃等癥。

南瓜里面發(fā)霉不能吃！吃了發(fā)霉的南瓜，癥狀較輕者可能發(fā)生腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴重者還會引起酸中毒甚至休克。

此外，南瓜雖好，但也不是人人都能吃。對南瓜過敏者食用南瓜可能會引起過敏癥狀，如皮膚刺癢、發(fā)紅、脫屑、多汗等。

中醫(yī)認為，南瓜性溫偏雍滯，氣滯脹滿者食用后，可能會加重腹脹的癥狀；多吃也不利于腳氣的治療，有可能加重腳氣患者病情。

濕熱性黃疸患者大量吃南瓜不利于病情的恢復，容易加重胃腸道癥狀。