心臟健康最好和最差的補品

根據發表在美國心臟病學會雜志上的一項新的薈萃分析，在 降低患心臟病的風險方面，一些補充劑比其他補充劑更好.

布朗大學的研究人員使用來自 884 項研究和超過 883,000 名患者的數據，系統地審查了所有關于微量營養素作為膳食補充劑的現有證據。在評估了 27 種不同的類型后，他們確定了幾種可以降低心臟病發作或中風等心血管疾病風險的類型，以及其他沒有任何益處甚至產生負面影響的類型。

首席研究員、醫學博士、公共衛生碩士、布朗大學流行病學和醫學教授 Simin Liu 在一份 新聞稿中說，這項分析代表了第一份全面的、基于證據的地圖，量化了微量營養素補充劑對心臟健康結果的潛在影響 。“我們的研究強調了微量營養素多樣性的重要性以及健康益處和風險之間的平衡，”他說。

Omega-3 脂肪酸、葉酸和 CoQ10 對心臟有益的證據最強

研究中包含的隨機對照干預試驗發現以下補充劑對心臟有益的最有力證據：

• Omega-3 脂肪酸（魚油），可降低心血管疾病的死亡率
• 葉酸，可降低中風風險
• 輔酶 Q10，作為輔酶 Q10 銷售，可降低全因死亡率

其他顯示降低心血管風險證據的補充劑有 omega-6 脂肪酸、L-精氨酸、L-瓜氨酸、維生素 D、鎂、鋅、α-硫辛酸、褪黑激素、兒茶素、姜黃素、黃烷醇、染料木黃酮和槲皮素。

對心臟健康無用且可能有害的補充劑

研究發現，一些補充劑與心臟益處無關。維生素 C、維生素 E和硒對長期心血管疾病結果（或 2型糖尿病風險）沒有影響。

其中一項特別令人擔憂的發現是：β-胡蘿卜素補充劑與全因死亡率增加有關。

研究作者呼吁進行大規模、高質量的干預性試驗，以研究某些微量營養素的長期影響。

“確定微量營養素的最佳混合物很重要，因為并非所有的都有益，有些甚至可能有害，”劉說。

抗氧化補充劑不等同于富含抗氧化的食物

抗氧化補充劑被認為在心臟健康中發揮作用，因為這些營養物質可以減少所謂的“氧化應激”，而氧化應激是許多類型心血管疾病的已知誘因。地中海飲食和 抗高血壓飲食等計劃以天然富含抗氧化劑的食物為特色，均符合 美國心臟協會最新的飲食建議。

但補充劑中的營養素與食物中的營養素并不完全相同，而且之前關于抗氧化補充劑益處的研究結果也不一致——這也是補充劑未被廣泛用于預防心臟病學的原因之一。

劉博士說，以前，微量營養素補充劑的研究主要集中在單一維生素或礦物質或一次幾種的健康影響上。“我們決定采取全面和系統的方法來評估所有報告所有微量營養素的公開可用和可訪問的研究，包括植物化學物質和抗氧化劑補充劑及其對心血管危險因素和多種心血管疾病的影響。”