【食材明細目錄：】 【主料：】冬瓜400g肉片100g清水（適量）；
【輔料：】食用油半匙
【調料：】食鹽1.5g黑胡椒粉小許清水小許淀粉小許香菜小許
【冬瓜肉片湯的做法步驟目錄：】
精肉切片，越薄越好。 
放碗里，加食鹽和胡椒粉。 
抓勻后放小許清水和淀粉。 
抓勻備用。 
冬瓜去皮切片。 
熱鍋冷油，油熱放食鹽。 
放冬瓜翻炒至微透明。 
放清水。 
中火把冬瓜微燉軟爛，不要把冬瓜燉成泥。 
放肉片。 
全部放進來攪和攪和。
蓋鍋蓋，煮開鍋即可。
香菜葉洗凈。
切碎。
放香菜菜葉即可。
碗里放陳醋。
起鍋裝盤，吃的時候攪和攪和就可以。 |
