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1971年，一處位于洛陽千年前的糧倉被發掘，有一處糧窖存儲著數十萬斤糧食。專家將谷粒帶回種植，三天之后，意想不到的事情發生了。 當時，焦枝鐵路工作人員正在洛陽一處老城區建設動工，挖著挖著，工地上出現了多處奇特的石塊構造，看起來并不是天然形成的。 起初，工作人員以為是古墓群，還叫來了專業考古隊進行探測，隨著挖掘的深入，工地出現了十多個大坑，考古隊認為這并不是古墓群。 “大家快來看，這上面寫著字呢！”一位工人的話音剛落，大家紛紛圍了上來，只見地里埋著一塊石磚，上面寫著一行字：含嘉倉。 專家很是驚訝，這里竟然是一座糧倉，并且還是在距今1000多年的隋唐時期被譽為天下第一倉的“含嘉倉”，更加讓人稱奇的是，里面還有大量的糧食。 魏晉南北朝的混亂割據局面讓百姓生活在水深火熱之中，隋文帝楊堅一統南北后，十分關心百姓生活，重中之重就是解決糧食問題。 隋文帝開始大力扶持農業生產，但是呢，處在關中地區的京城沒有發展種植業的條件，并且這里災害頻發，又必須備足糧食，怎么辦呢？只能從別的地方調取糧食來解決。 華北平原和江浙地區等地地理條件優越，適合發展農業，糧食儲備富足，是建立糧倉的好地方。 隋文帝也考慮到了運輸，于是，廣通渠應運而生，為糧食運輸提供了水利條件。運輸條件有了，接下來就到了修建糧倉的時候了。 含嘉倉始建于隋煬帝（隋文帝之子）年間，主要作用是保存京城以東各地區所上繳的租米，因為是帝王的產物，所以含嘉倉不光足夠大，存儲糧食還足夠多。 含嘉倉總面積達43萬平方米，含嘉倉又400多個糧窖組成，能夠存儲580萬石糧食，占了全國存量的一半。 含嘉倉開啟了一個“米香千里，豐衣足食”的時代，此倉工程量巨大，動用了數萬名勞力歷經10年才修建完成。 國家文物局的考古人員在開發過程中，有一處編號“160”的糧窯引起了大家的注意，里面存儲著大概50多萬斤的糧食，雖然其中一大部分都已碳化結塊了，但依舊顆粒分明，表殼跟剛剛生產出的糧食幾乎沒有分別，還保留著糧食原有的色澤。 讓人意想不到的是，經觀察研究，這些糧食依舊富含有機物，其中一半多竟然還符合人的食用標準，如果將這些種子進行培育，會發生什么呢？ 研究人員挑選了一部分沒有被碳化的種子，提供充足的水分、氧氣和土壤，三天之后，這些已埋沒千年之久的種子奇跡般地生長出的嫩芽！ 接下來，研究人員將嫩苗移植到了泥土中，經過細心呵護，這些嫩苗長出了葉子，高度和密度跟正常的植物沒什么兩樣。 專家在震驚之余也不禁思考，為什么這些糧食能夠保存如此完好，難道古人有什么“黑科技”？ 原來，這跟糧倉的選址、建造、保存方法都有很大的關系。 隋煬帝雖然殘暴，耗盡了大量人力物力修建了京杭大運河，不可否認的是，京杭大運河的價值非常之大，糧倉的儲存又位于水位之上，既滿足了干燥的條件，又避免了地下水的滲入。 并且糧窖的構造也十分考究，洛陽距離運河近，地質干，并且糧窖像是一個漏斗，口大，底小。 挖好土窖后，夯實內壁土壤，烘干水分，讓內壁保持清潔干燥，將炭渣、石灰和桐油混合攪拌，均勻涂在內壁，直到達成防潮標準。 糧食的存放也有說法，分層堆積，并且每層使用木板和草席間隔開來，這樣，就算是有一層發潮了，也不會對大局產生影響。 糧食堆積完畢后，再在上方用泥土封閉，正是因為這些嚴密、科學的防護措施才使得糧食能夠千年不腐。 能建造如此浩大的工程，又能想到如此周密的保存方法，不得不佩服古人的智慧，說含嘉倉是一個奇跡也絲毫不為過。 編輯-凡友  |
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