【原】6種藥食兩用的食物！偶爾吃點它們，一生到老胃病不擾！

中醫認為，黃芪以“補氣諸藥之最”著稱，能補一身之氣。中醫里，黃芪以補虛為主，有生黃芪，炙黃芪之分，炙黃芪偏于補氣，生黃芪偏于生肌。若將黃芪和人參，黨參等配伍，則補氣效果更好。

推薦用量：

9~30克。

簡易吃法：

1、取15~20克黃芪加水煎服。

2、脾氣虛弱，倦怠乏力，食少便溏，可用黃芪熬膏服用，或與黨參，白術等同用。

3、脾胃虛弱者，可將黃芪和山藥煮粥吃。

材料：

羊肉500克，當歸、黃芪各15克，老姜50克，料酒10克，鹽各5克，豬骨高湯適量。

做法：

1、羊肉洗凈，切成大塊，焯水撈出，用溫水洗去浮沫；老姜洗凈，拍爛。

2、砂鍋中倒入豬骨高湯，放入羊肉、黃芪、當歸，老姜，大火燒開后，轉小火煲2小時，加鹽調味即可。

功效：

溫胃補脾，補益氣血。

在《神農本草經》中將茯苓列為上品，稱其“久服，安魂養神，不饑延年”。梁代明醫陶弘景稱其能“通神而致靈，和魂而練魄，利竅而益肌，厚腸而開心，調營而理胃”，因而稱之為“上品仙藥”。中醫認為，茯苓有利水滲濕，健脾和胃，寧心安神之功。

推薦用量：

10~30克。

簡易吃法：

1、可用茯苓粉30克，紅棗10枚，梗米60克，冰糖適量，加水煮成粥吃。此法對腹脹腸鳴，倦怠乏力，食少納呆者尤為有效。

2、胃不好的人可以到中藥房買茯苓粉(或自制茯苓粉），加入到包子或饅頭中一起食用。

材料：

白豆蔻5克，茯苓10克，面粉250克，酵母3克。

做法：

1、白豆蔻去殼，烘干研成細粉；茯苓烘干，研成細粉。

2、將面粉、豆蔻粉，茯苓粉，酵母一起和勻，加適量水，揉成面團，發酵待用。

3、將面團制成每只約20克的饅頭生坯，入鍋加蓋，蒸20分鐘即可。

功效：

芳香化濕，行氣健胃，用于脾胃失調。

椐《醫學記源》中記載白術“除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中燭，除胃熱，強脾胃，進飲食，安胎”。中醫也認為，白術有健脾益氣，燥濕利尿等功效，尤其適合脾胃虛弱，不斷飲食，消化不良，腹脹腹瀉，疲乏無力等患者。因此，被歷代醫家稱為“安脾胃之神品”，“健食消谷第一要藥”。

推薦用量：

6~12克。

簡易吃法：

1、取適量白術煎湯，煮粥食用養胃。

材料：

黨參、炒麥芽，陳皮、白術各9克。

做法：

1、將以上所有材料倒入砂鍋中，倒入2碗清水，大火燒開后，轉文火煲15分鐘后，去渣取汁，代茶溫服

功效：

健脾胃，促消化，調進腸胃。

中醫認為，人參有大補元氣，益氣生血，益氣固脫，益氣溫中，生津止渴等功效。且人參參健脾運而不燥，滋胃陰而不滯的作用。

推薦用量：

3~19克。

簡易吃法：

1、將人參切成2毫米厚片，放入燉盅加入水燉服即可。

材料：

小米、大米各50克，山藥30克，茯苓15克，人參3克。

做法：

1、人參、茯苓、山藥洗凈，烘干，研成細粉。

2、小米、大米淘洗凈，倒入砂鍋中，加適量清水泡30分鐘，大火燒開。

3、放入人參粉、茯苓粉、山藥粉，轉小火燉至米爛成粥即可。

功效：

補虛益氣，健脾養胃。

中醫認為，麥冬（又稱麥冬門）具有滋陰潤肺，清心除煩，養胃限、生津潤腸，是治療胃陰虧損之佳品。常用于治療熱病傷津，咽干口渴，大便干結等癥。正如《本草思辯錄》所言“麥冬補胃陰以通絡，而脈得所資”。

推薦用量：

10~15克。

簡易吃法：

1、取麥冬10克，溫水泡軟，和紅棗2粒，冰糖適量，大米50克，一起煲粥食用。適用于胃陰虧損引起的燥咳無痰或痰稠，口干舌燥多飲，心煩不眠之癥。

材料：

玉竹、麥冬各25克，銀耳15克，冰糖10克，枸杞子5克。

做法：

1、銀耳泡發，去蒂，洗凈、放入砂鍋中。

2、放入玉竹，麥冬和枸杞子，加入適量清水，大火燒開后，加入冰糖，轉小火煲10~15分鐘即可。

功效：

益胃生津，改善燥熱咳嗽。

在中醫處方中，甘草是最為常用的一味藥，為補氣和調和藥性的要藥。除此之外，甘草入中焦，具有益氣補中（補脾胃），緩急止痛的作用。因此，中醫也常用炙甘草來治療胃痛，腹痛以腸胃功能減退引起的中氣不足，大便溏瀉等。

推薦用量：

2~10克。

簡易吃法：

1、甘草可生用或蜜炙使用（炙甘草是用生甘草，蜂蜜，水同炒而成），甘草炙用，更有益氣補脾之功效。

材料：

陳皮、炙甘草各5克。

做法：

1、將陳皮，炙甘草洗凈，放入杯中，沖入沸水，加蓋燜泡10分鐘 后飲用。

功效：

健脾益氣，適用脾胃虛弱，食欲不振，消化不良，惡心嘔吐者飲用。