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    “嘌呤王”發(fā)現(xiàn)了,是豬肉的42倍,專(zhuān)家提醒:想遠(yuǎn)離痛風(fēng),早戒

     五光 2023-04-29 發(fā)布于上海
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    如今人們的生活水平越來(lái)越高,在飲食方面的豐富性也是越來(lái)越大了,大家在吃這方面有了更多的選擇,但是并沒(méi)有為我們帶來(lái)更健康的身體,反而許多的疾病發(fā)生率越來(lái)越高。

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    就比如說(shuō)現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中有很多的富貴病,發(fā)生率是非常高的,像我們平常非常熟悉的三高,除此之外,最近幾年當(dāng)中高尿酸這種疾病也是發(fā)生率非常的高。

    所謂高尿酸發(fā)生,主要是由于身體當(dāng)中的尿酸含量過(guò)高,沒(méi)有辦法正常的代謝和排出,從而引起的。這種情況一方面與自身的疾病有關(guān),另一方面與飲食有很大關(guān)系。


    比如說(shuō)吃多了高嘌呤的食物就可能會(huì)加速尿酸升高,是其形成結(jié)晶,從而會(huì)引發(fā)痛風(fēng)或者是腎臟衰竭等疾病。尿酸約有2/3是由身體的自主合成的,但是它也與飲食有著很大的關(guān)系。
    在很多人的觀念當(dāng)中都覺(jué)得豬肉吃多了就會(huì)引起尿酸升高,這是因?yàn)樨i肉當(dāng)中的嘌呤類(lèi)物質(zhì)含量非常高,而且脂肪也比較多。

    老伴光陰
    ID: hnxhyw

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    據(jù)統(tǒng)計(jì),每100克的豬肉當(dāng)中,大概就有100毫克的嘌呤類(lèi)物質(zhì)。

    因此吃多了的話會(huì)引起尿酸升高。除此之外,吃多了這類(lèi)豬肉還可能會(huì)引起體重嚴(yán)重上升,引發(fā)肥胖,對(duì)于降低尿酸也是非常不利的。

    一、“嘌呤王”發(fā)現(xiàn)了,是豬肉的40倍,專(zhuān)家提醒:想遠(yuǎn)離痛風(fēng),早戒
    很多人可能都覺(jué)得,豬肉當(dāng)中的嘌呤類(lèi)物質(zhì)含量已經(jīng)非常高了,然而殊不知這種食物當(dāng)中的嘌呤比豬肉還要高40倍,在平時(shí)很多人還拿它當(dāng)成寶貝,那就是鮑魚(yú)。

    不少人都覺(jué)得鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,里面的微量元素等含量也都是非常豐富的,然而殊不知里面的嘌呤含量約是豬肉的40倍,每100克鮑魚(yú)肉當(dāng)中就含有4000毫克左右的嘌呤類(lèi)物質(zhì)。所以吃鮑魚(yú)的話,升高嘌呤的程度將是非常大的。

    二、除此之外以下幾種食物嘌呤含量也很高
    1、動(dòng)物肝臟
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    很多人在平時(shí)非常喜歡吃一些動(dòng)物內(nèi)臟,然而像這類(lèi)食物也應(yīng)該少吃。其實(shí)像是一些內(nèi)臟當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并不是特別的多。

    相反由于它們都屬于解毒器官,所以可能會(huì)含有較多的有害物質(zhì)和重金屬。

    同時(shí)里面的嘌呤類(lèi)物質(zhì)含量也非常高,所以在平時(shí)應(yīng)該少吃。
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    2、海鮮
    上面我們提到鮑魚(yú)當(dāng)中的嘌呤含量非常高,但很多人都覺(jué)得,幾乎在平時(shí)不會(huì)吃到鮑魚(yú),然而其他的海鮮類(lèi)產(chǎn)品也是一樣的。

    很多海鮮尤其是一些貝類(lèi),帶殼的海鮮里面的嘌呤類(lèi),物質(zhì)含量也非常的高,如果說(shuō)經(jīng)常吃的話也非常容易導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生。
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    3、肉湯
    一些濃的肉湯,可能在很多人看來(lái)都覺(jué)得比較有營(yíng)養(yǎng),然而要知道的是,這里面不僅脂肪高,而且嘌呤含量更是高得驚人。

    尤其是嘌呤物質(zhì)是易溶于水的,很多的肉和蔬菜當(dāng)中的嘌呤都會(huì)溶解在肉湯里,所以這樣的肉湯喝得太多,也會(huì)引起尿酸升高加重患上痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

    對(duì)大家來(lái)說(shuō),在平時(shí)要想要控制住體內(nèi)的尿酸,遠(yuǎn)離痛風(fēng)的困擾,在平時(shí)一定要注意好這一點(diǎn)。以上提到的這幾種食物最好是能不吃就不吃,而在平時(shí)多喝水,多吃新鮮的水果蔬菜,則有利于降低尿酸含量,讓你遠(yuǎn)離痛風(fēng)的困擾。

    三、常見(jiàn)低嘌呤食物
    從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看,低嘌呤食物往往是100g嘌呤含量在食物中50mg以下是低嘌呤食物。低嘌呤食物如下:
    1、谷物類(lèi):大米、玉米、大麥、小麥、蕎麥等。
    2、蔬菜類(lèi):卷心菜、卷心菜、芹菜、胡蘿卜、黃瓜、南瓜、西紅柿等。
    3、水果類(lèi):橘子、橘子、梨、蘋(píng)果、桃等。
    低嘌呤食物有很多種,除了一些新鮮的水果和蔬菜,還有面條產(chǎn)品或乳制品,根據(jù)自己的喜好選擇吃低嘌呤食物,避免體內(nèi)嘌呤含量增加,也容易引起尿酸結(jié)晶或痛風(fēng)的形成。

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