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綠茶是未發(fā)酵的茶，屬于六大茶之一。中國(guó)綠茶品種豐富，其中許多已經(jīng)贏得了中國(guó)十大名茶的美譽(yù)。那么， 中國(guó)綠茶十大排名的綠茶，有哪些品種呢？一起看看去。 中國(guó)綠茶十大排名 1、綠茶龍井 綠茶龍井，這是中國(guó)的第一名茶。產(chǎn)于浙江杭州的綠茶獅峰，龍井，五云山，虎跑，梅家塢周邊地區(qū)歷史上被分為“獅、龍、云、虎、梅”五大類，大多認(rèn)為獅峰生產(chǎn)的質(zhì)量最好。龍井以“色綠、香、味醇、形美”著稱。形狀平直，顏色微黃如糙米，滋味甘甜醇厚，香氣淡雅高亢，湯色青綠黃瑩；葉底嫩滑如花。  2、洞庭碧螺春 中國(guó)著名的綠茶之一，產(chǎn)于江蘇省，蘇州市，吳中區(qū)，太湖，洞庭山。太湖遼闊，水霧繚繞。洞庭山位于太湖海岸，東山像一艘巨輪延伸到太湖半島，西山是一個(gè)島嶼，矗立在湖中，相距幾公里。西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，多霧，是茶樹生長(zhǎng)的獨(dú)特環(huán)境。此外，憑借精細(xì)的采摘和精湛的做工，形成了獨(dú)特的品質(zhì)特色。碧螺春茶是用春天從茶樹上摘下的嫩芽炒的。外開弦緊，白發(fā)露，色銀綠色，祖母綠誘人，卷曲成蝸牛，故名“碧螺春”。湯清亮，醇厚濃郁，清新爽口，回味悠長(zhǎng)；樹葉是綠色的。  3、黃山毛峰 黃山的毛峰茶起源于清朝光緒年間，黃山的茶葉生產(chǎn)非常精細(xì)。公認(rèn)采摘期為明代至立夏，采集的芽頭和鮮葉必須采摘，并去除老葉和莖，使芽均勻一致。生產(chǎn)方面，要根據(jù)芽葉質(zhì)量控制殺青溫度，以免產(chǎn)生紅梗、紅葉、殺青不均；火溫先高后低，再逐漸降低，葉溫均勻，理化變化一致。產(chǎn)于安徽，黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺，松谷庵，吊橋閹，慈光閣和半寺等地。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越。茶樹云潤(rùn)，不侵寒熱，品質(zhì)好。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形略呈弧形，似雀舌，香似白蘭，滋味醇厚甘甜。  4、太平猴魁 猴魁是中國(guó)的名茶，屬于綠茶一類，創(chuàng)立于1900年。出現(xiàn)在民間評(píng)選的“十大名茶”茶類中。太平猴魁出生于安徽黃山北麓黃山區(qū)(原太平縣)的辛鳴、龍門和三口。太平猴魁平直，自然舒展，隱有白毫。他被稱為“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”。葉色蒼綠，勻潤(rùn)，葉脈綠中穩(wěn)紅，味道醇香，有一種獨(dú)特的猴韻。湯色清綠明澈，葉底淡綠，芽葉豐滿。贏得榮譽(yù)。此外，它還具有茶文化和保健功能。  5、信陽(yáng)毛尖 主要產(chǎn)地在河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)西部的浉河港、董家河、吳家店鄉(xiāng)的深山區(qū)、南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三里橋以及平橋區(qū)的平橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分高山區(qū)和淺山區(qū)。成品條索細(xì)圓緊直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯、嫩綠勻整。  6、六安瓜片 它是國(guó)家級(jí)的歷史名茶，也是中國(guó)十大經(jīng)典綠茶之一。六安瓜片(也稱為片茶)是一種特殊的綠茶。葉片形類似于瓜子，是由當(dāng)?shù)靥赜械钠贩N通過經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，并通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工技術(shù)制成的。產(chǎn)于皖西大別山西部茶區(qū)，其中六安，金村和霍山三縣的產(chǎn)品最好。六安瓜片，每年春天采摘的這種茶是瓜子形的，因此得名，它的顏色是綠色的，香味濃郁，味道香甜新鮮，耐沖泡。這種茶不僅能解暑止渴生津，而且具有很強(qiáng)的消化和治療作用。明代龍文在《茶箋》中說，六安茶是最有效的藥物，因此被視為珍寶。  7、都勻毛尖 中國(guó)十大名茶之一1956年，由毛澤東親自命名，又名“白毛尖",”精毛尖",“魚鉤茶”和“闕舌茶”，是貴州三大名茶之一，外形緊實(shí)、細(xì)長(zhǎng)、卷曲、翠綠。香氣清高，滋味鮮濃，葉底淺綠，均勻明亮。貴州，都勻人，布依族，黔南苗族自治州人，口感好，具有生津止渴、清心明目、提神醒腦、去油膩、促進(jìn)消化、抑制食欲等多種功效和作用。 |
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