自帶“青霉素”的食物，建議春天隔三差五吃，增強免疫少生病！

前階段的雨水量較多，導致空氣又濕又熱，容易滋生病菌，免疫力差的人就很容易生病。所以在飲食上，要多吃一些含有“殺菌素”的食物，可以幫助身體消毒、殺菌、提高免疫力。快跟著喔這樣做，免疫力差的這樣吃，可以增強免疫力，減少生病！

茴香炒雞蛋具有增強體質、促進消化等功效。茴香炒雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿卜素等多種人體所需的營養物質，有利于幫助改善體質。此外茴香炒雞蛋還可以起到美容養顏的功效，其中含有的維生素、纖維素能促進人體代謝。

食材準備：

茴香、雞蛋、食用油、食用鹽

具體做法：

1.抓一把買回來的茴香，把茴香的嫩葉部分摘下來，只要茴香葉，口感完美融合雞蛋，嫩嫩的，用梗會有點硬，全部摘好放清水里清洗干凈，茴香的梗不要扔了，可以用來涼拌，茴香清洗干凈后放在案板上改刀切成茴香碎，在把茴香碎瀝干水分備用；

?

2.拿一個干凈的碗打入適量的雞蛋，加入適量的食用鹽，把茴香碎倒進去，拿一雙干凈的筷子順時針攪拌均勻，雞蛋液要比茴香碎稍微多一些，這樣炒出來才能裹住茴香碎；

3.起鍋倒入適量的食用油，待油熱后倒入雞蛋液進去炒，快速把雞蛋液用鏟子鏟開，這樣比較容易熟，口感軟嫩，待所有的雞蛋液全部凝固就說明熟了，喜歡干一點的口感就炒久一點，但要注意火候，勤翻動，要不然炒太久容易糊了，炒好就可以裝盤出鍋啦。

?

小貼士：

1.只要茴香葉的部分，口感完美融合雞蛋，嫩嫩的，用梗會有點硬，梗不要扔掉，可以用來涼拌也很好吃。

2.雞蛋液要比茴香碎來得多，這樣炒出來才能裹住茴香碎。

3.喜歡干一點的就炒久一點，但要注意火候，勤翻動。

4.喜歡吃辣的朋友，出鍋前可以適量的加點老干媽下去翻炒一下。