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夏秋交替，全國普遍高溫，”秋老虎“所致的高溫天氣，會導(dǎo)致大量出汗，體內(nèi)水分流失，心率也會隨之加快，最常見的中暑，腹瀉，心梗，腦梗，冠心病就會有發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
中老年朋友，要記得隨時(shí)增減衣物，把握好溫度關(guān)！特別是免疫力低下的人群，更要注意了！除了每天適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，還要做到均衡飲食，食物的選擇方面，要多吃一些含有”殺菌“的食物，比如：酸奶，洋蔥，大蒜，腐乳豆腐等，可增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力！
今天給大家推薦一種自帶“青霉素“的菜——茴香，也許有些人沒吃過，但它確實(shí)是一道風(fēng)味獨(dú)特，藥食同源的菜品。 茴香含有一種叫做茴香油的成分，能促進(jìn)腸道蠕動，助消化，有健脾的作用，同時(shí)也有減肥的作用。用它煲粥可緩解痛經(jīng)， 它自帶天然”青霉素“，有止痛，驅(qū)寒，驅(qū)蟲的功效
推薦菜品： 茴香炒雞蛋 主要食材： 雞蛋5個(gè)，茴香1把，食用鹽，油，黃酒 做法步驟： 步驟一（處理茴香） 市場上沒找到茴香，昨天晚上在美團(tuán)訂購的，今天下午才收到，收到后立刻制作，還算新鮮！首先把頭部比較老的部分切掉，留下的嫩葉及梗清洗干凈后，切碎備用。喜歡辣味的，可以切點(diǎn)小米辣會更香。
步驟二（調(diào)糊） 把茴香放入一個(gè)玻璃容器中，加入雞蛋，再加入一勺黃酒去腥，加入2勺食用鹽，用筷子攪拌均勻備用。注意：建議雞蛋液比茴香多，這樣炒出來才能裹住茴香碎。
步驟三（煎制） 準(zhǔn)備一口平底鍋，燒熱后加入食用油，加入調(diào)好的雞蛋茴香糊，鋪平不要動，等定住后，再給它翻面，全程中火。
步驟四（煎至兩面金黃） 在煎制的過程中，不要離開鍋邊，當(dāng)發(fā)現(xiàn)茴香雞蛋煎至兩面金黃時(shí)，即可出鍋裝盤。一定要煎出金黃色，才會更香。
步驟五（成品展示） 咱們的茴香煎雞蛋，就做好了！
個(gè)人點(diǎn)評： 茴香煎雞蛋，用筷子夾一塊送入口中，咬一口你會發(fā)現(xiàn)，它有一種非常特別的清香味，有點(diǎn)西式，就像加入了迷迭香的感覺，真的非常好吃！最重要的是，它能提高免疫力！大家一定要學(xué)起來！
以上是今天的美食分享，您都吃了啥？可私聊我。我是喜歡在廚房搗鼓的一品廚，每天更新健康菜譜、減肥食譜與市井生活，如果你覺得我的文章對您有幫助，關(guān)注我，我每天都會持續(xù)更新，一起感受食物的魅力，與有趣的生活！感謝！ |
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