 小叔的養生粥是針對六種體質配備而成，它們均以米脂小米以及河南溫縣懷山為底料，然后搭配一些其他的食材熬制而成，陜西米脂的小米，是小米中的王牌，小米最寶貴的就是上面那層粥油，被譽為“窮人的人參湯”，而米脂小米的米油最為豐厚，營養也是最為豐富，補益效果也是最好的。 而河南焦作溫縣的壚土鐵棍山藥，和市面上的菜山藥不同，它是真正具有藥性的山藥，補虛勞、益中焦，對于脾胃大有裨益，調理五勞七傷以及咱們所說的“亞健康”可以說是效果杠杠的。 接下來，大家拿出小本本，認認真真的把小叔分享的這幾道養生粥記下來，早上熬給自己和自己所愛的人。 陰虛體質： 小米 懷山 銀耳 枸杞 桑葚 蓮子 陰虛體質表現出來的狀態主要就是干燥，嘴巴干、皮膚干、眼睛干、喉嚨干，舌頭呢是一片赤紅，舌苔很少或者干脆沒有，晚上睡覺時候總感覺手心腳心發熱，容易盜汗，脾氣也容易急躁，大便經常干燥，體型方面通常來說也偏瘦。 如果你符合以上幾點情況，那你很大程度上就是陰虛體質了。 五種食材滋補五臓之陰。 銀耳，被稱作“老百姓的燕窩”，甘甜爽口，潤而不膩，色白，白入肺，能滋肺陰；枸杞，最擅長的就是滋補肝陰，它紅紅的一個，能夠補血，肝藏血，所以枸杞能夠滋補肝陰，填補精髓；桑葚色黑油亮，它上面顆粒都像種子一樣，所以它還可以入腎，滋補腎陰；蓮子芯是苦的，苦入心，帶芯的蓮子可以收斂心火，起到安神的作用。 山藥則很神奇，它能補三陰，味香，可以醒脾健脾，入脾，滋補脾陰。色白能入肺，滋補肺陰。削開山藥的皮，有一層粘液，這是山藥的精，精華的物質能夠入腎，所以它又能補腎陰。 陽虛體質： 小米 懷山 栗子 核桃 肉桂 大棗 姜絲 陽虛的主要表現就是怕冷，這種怕冷不分季節，總要比別人多穿幾件衣服；吃點涼的就容易腹痛腹瀉；站一會就容易腰酸筋軟，能坐著絕不站著，能躺著絕不坐著；身上又冷又痛；面色蒼白，容易疲憊；舌苔白厚，無精打采；晚上睡覺總是起夜。 如果身上有這些特征表現，那你很可能就是陽虛體質了。 人體有三大陽氣發動機：心陽、脾陽、腎陽。而補陽通常就是補這三陽，此外，陽虛通常都是在陰虛的基礎之上形成的，所以補陽的同時順帶還要滋陰。 各種各樣的堅果都是壯陽的，栗子是種子類植物，可以入腎，補腎陽。此外，撥開板栗之后，它的顏色略微發黃，肉質也很飽滿緊實，黃入脾，脾主肌肉，所以它還能入脾經，補脾陽。核桃外形像大腦一樣，民間常說吃核桃能補腦，而腎主腦生髓，腦髓即是由腎精生化而成，所以補腦即是補腎。肉桂色紅入心，能溫補心陽，同時它還能引火歸元，把多余的火納入腎中，溫補腎陽。 大棗和姜絲組成的姜棗茶是補陽健脾的絕妙搭配，大棗外皮是紅色，棗肉是黃色，所以既能入心，又能入脾。中醫認為，姜絲能入心經，振奮心陽。山藥陰陽雙補，既可補脾陰，又可補脾陽。  氣虛體質： 小米 懷山 黃芪 糯米 大棗 姜絲 氣虛的主要表現就是容易累，感覺氣總是不夠用，稍微動一動就容易氣喘吁吁；總喜歡躺著；容易疲勞，講話多一點就覺得累；動不動就一身大汗；總是提不起精神來，干什么都沒有太大興趣；舌頭兩邊經常有齒痕；身體有一些“下垂”的疾病。 如果你有以上幾點表現的話，那就得考慮一下自己是不是氣虛了。 黃芪能補一身之氣，黃芪小米，相當于食療版的補中益氣湯。黃芪，最早被寫作“黃耆”，耆，年長的意思，民間有六十為耆的說法。黃芪為補藥之長，意思說它穩重持長，像老者一樣老成持重，能夠慢慢的把一身之氣補起來，補氣的功效非常好，也同樣適合中老年人經常服用。 糯米是米類中最滋補的，大補氣血的醪糟就是由糯米制作而成，糯米可以補血、補虛、補脾肺。氣為陽，大棗和生姜可以升陽，振奮脾胃之氣。脾胃是氣血生化的源頭，山藥能夠健脾養胃，從源頭上改變氣虛體質。 痰濕體質： 小米 懷山 茯苓 蓮子 炒薏米 陳皮 痰濕最明顯的表現就是“油膩”，頭發油、臉上油；臉上肌肉比較松弛；總是有吐不完的痰；一天到晚總是沒精神，頭重如裹，容易疲憊；吃點滋補的東西就容易上火；有一個圓滾滾的大肚子；排便不清爽，容易粘馬桶；身上總喜歡長一些脂肪粒；舌苔厚膩有齒痕；喜歡吃一些大魚大肉。 如果符合以上一些特征的話，那痰濕體質基本上就沒跑了。 諸濕腫滿皆屬于脾，調理痰濕體質，一是在于行氣化痰，二是在于強健脾胃。這里我們用的是專門為祛濕打造的四神湯。 山藥是健脾首選，可同時滋補脾陰脾陽，全面啟動脾胃功能，強壯脾胃正氣，從扶正的角度來祛濕；茯苓是九大仙草之一，煮出來的水清澈無味，可以甘淡滲濕，是祛濕的絕密武器；蓮子味香，香可醒脾健脾，所以蓮子能夠健脾祛濕。 薏米有些寒涼，所以需要炒一下降低寒性，也正因為它涼利的特性，才有利濕的功效，把濕氣通過小便排出去。陳皮，可以行氣祛痰，陳皮辛溫，可以宣肺，也可以燥濕化痰，陳皮還有一股芳香，香可醒脾健脾化痰。所以調理痰濕，陳皮既能治標又能治本。 由于篇幅有限，余下幾種體質的養生粥的配方不能在一篇文章中全部分享完，小叔呢也在這賣個關子，咱們欲知后事如何，且聽下回分解！ |
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