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身為肥胖專科醫生，我深知肥胖帶來的危害。 面對每天前來咨詢問診的“胖友們”，我作為一個身高1米70厘米、體重78公斤，BMI指數達27的大夫，所作的建議無法具有足夠的說服力。 面對肥胖患者，我覺得亟需從我做起，告別體檢報告上的血糖、血脂異常，同時尋找一個適合肥胖患者、操作性強的減肥方法，幫助患者重新找回健康。 我嘗試了辟谷，打過太極，上過瑜伽……一番折騰體重著實下降了，但運動過后隨著疲勞感的消退，消耗能量帶來的饑餓感讓我難以克制，飲食稍不注意就反彈。 運動兩小時消耗的熱量，可能與我一頓晚餐的攝入相差無幾。 曾經一度，我都不好意思說自己是肥胖專科的醫生。 一次在出差途中，我聽到“中醫極低熱量飲食——禁食療法”，被這些新穎的名詞深深吸引住，便留心想著要進一步了解。 2018年9月，我拜訪中國禁食療法第一人、中山大學附屬第七醫院秦鑒副院長，向他學習禁食減肥，并親自體驗。 9月11日，我在醫護人員的要求下，嚴格控制熱量攝入，分四餐吃掉1.5千克的水果，飲水不限，并同步做一些溫和的運動。 第一次嘗試一整天粒米未進，我餓得眼冒綠光，特別是想吃咸的，滿腦子就后悔著昨天晚餐怎么沒有多吃一些。 在強烈饑餓感的支配下，我一度有過放棄的念頭。 秦院長鼓勵我：“雖然不攝取食物，但可以依靠體內的能量儲存保障生命活動的需要，并通過人體的自身修復和自我平衡功能的實現，達到治療某些疾病的目的。禁食療法在減重、降壓、降糖、改善胰島素抵抗、降低甘油三酯、改善出凝血功能方面有明顯療效。” 經過第一天的緩沖期，到第二天至第六天，我進入“禁食期”：完全禁食，飲水不受控制。 醫護人員根據我的體檢情況，調配專屬的中藥湯劑，用以清潔腸道，排空腸道宿便。 第一天我還餓得眼冒金星，后面通過特配的中藥調理，饑餓感減弱，同時還能提供少許能量。 睡前的中藥熏蒸治療讓我也能得到良好的休息，保證充足的體力。 輔之以推注西藥，共同加速體內脂肪的燃燒。 當饑餓感不在成為每日的主導后，人逐漸輕松起來，伴隨著思維也敏捷一些，愉悅感隨之而來。 看著體重秤每日下降的體重，自信心與成就感油然而生。 禁食五天后，在醫護人員的指導下我逐漸恢復飲食，只吃清淡的流質食物，以免突然恢復工作的腸胃難以耐受。 第七天至第九天雖為復食的恢復期，但我的體重仍然在勻速往下掉。 禁食不僅是一種排毒，也改變了自己對食物強烈依賴的想法。 現在吃東西不再盲目追求色、香、味，更愿意減少烹飪時添加的調味料，讓食物健康原味得到更好的呈現，也告別了狼吞虎咽只為飽腹的進食習慣，取而代之以細嚼慢咽更有利于消化。 9月18日，我的體重由原來的78公斤，下降到69.3公斤。 經過體檢，生理指標未見異常，原本偏高的血脂、血糖也恢復正常。 通過一個療程的禁食減肥，我收獲的不僅是體重下降，還有健康養生的生活方式，減重成功后近半年都沒有再反彈。 策劃/本刊編輯部 指導專家/李恒飛（湖北省中醫院肥胖專科） 編輯排版/CX |
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