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葑門橫街原是老蘇州愛逛的菜市場 卻在蘇城眾多的菜場中獨具一格 因為它更像一個步行商業街 是個最不像菜場的菜場 以花樣繁多和價廉物美 加上老店、網紅店齊聚 不經意間竟然成了旅游打卡地   蘇州小巷里，可以隱著園林宅院，也可有寺院廟宇，或開著幾家小店，更多地則是市井百姓家，而蘇州葑門橫街這條小巷 ，卻是一個熱鬧非凡的菜市場，這真的不太多見。  這條自然形成的街市，歷史悠久。 據史料記載，葑門始建于春秋戰國時期，清初復建門樓，并由翰林顧嗣題額“溪流清映”。 今天，這些都早已不存，但因葑門而得名的這條小巷，依然人頭攢動，繁榮至今。 位于蘇州市姑蘇區葑門外的葑溪北岸的葑門橫街，全長690米，寬5米，街上絕大部分建筑仍保留明末清初的風格，前街后河，河街并行。 人間煙火氣，最撫凡人心。作為一條充滿生活氣息的老街，橫街上的蔬菜瓜果、特色小吃種類齊全、應有盡有。這里是蘇州人從小吃到大的地方。     開店二十多年的黃富興，是老街上很有名氣的糕團店。店內隨時令售賣各式糕團，豬油糕、條頭糕、赤豆糕、核桃夾糕、薄荷方糕、玫瑰松糕，在櫥窗內放得滿滿當當。等著你來挑選，五彩繽紛，甜甜糯糯，總有一款適合您。
已有百年歷史的趙天祿，是蘇州有名的老字號。店內的油汆團子、蛋汁大排最受歡迎。炸得金黃的糯米團子，外脆內糯，鮮肉餡含著鮮甜的汁水，一口下去，香味四溢，回味無窮。
 青團子是時令食品，因為制作原料“漿麥草”只屬于春天。清明前后，這家沈記青團是整個橫街上排隊人數之多，令人詫異。 剛出鍋的青團碧綠可人，趁熱輕咬一口，微燙的豆沙餡甜滋滋，面皮軟糯又有一絲韌勁，帶著濃郁的青草香氣，既清新又甜蜜。
如果說，沈記青團是清明前后，橫街上排隊人數最多的，那么，這家老攤頭爆魚無疑是排隊時間最長的，沒有個把小時，休想買到。 制作爆魚要用新鮮的草魚，切成厚薄均勻的魚塊，在旺火大鍋中氽至棕黃色，再在調好的秘制蘸汁中浸至酥軟。老攤頭爆魚口感鮮美，絕無魚腥味，外酥里嫩，香甜入味。
這里的大餅很特別，帶著濃郁的芝麻和蔥油香，外脆內軟，滿嘴酥香，搭配現炸的油條，成了許多人喜愛的早飯標配。此外，店里還售賣市面上少見的點心“老虎腳爪”，胖胖軟軟，帶著淡淡的自然甜味。
蘇州本地人從小吃到大的面拖大排，外面裹滿了2層雞蛋面粉 熱油中炸出金燦燦的脆皮，里面的大排一口下去汁水都流出來 還有淡淡的咖喱香。
酒釀的制作特別依賴溫度，天氣冷、酒釀難發酵，而天氣熱，酒釀又容易發酸，春日正是酒釀的最佳品嘗時節。 這家店雖然名叫貴州甜酒釀，卻是地道的蘇州味道，酒釀非常清甜，酒香十足，在售的糯米酒可以帶一瓶回家喝喝。
很多老蘇州都會趕到橫街來買甪直醬菜，甪直醬菜中以蘿卜干是最有名的，平時吃稀飯來上一個，清脆下飯，夏天用甪直蘿卜干炒毛豆,也非常的清爽好吃。
葑門橫街的美食數不勝數，遠不只是上述的這些……更多的美味等著你來發掘。 當你走在橫街上，空氣中飄浮著甜美的香味，可能是這剛出鍋的醬汁肉；
也會是青團子的誘人清香。
當然，橫街不僅有特色美食，更多的是蔬菜水果、日用百貨、家禽水產、服裝鞋帽，處處是生活，最是人間煙火氣，這就是普通百姓的生活！ |
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