【木耳炒包菜，油燜茭白，芹菜炒蟹味菇】年過(guò)50，少吃花生，多吃3種堿性菜！頭發(fā)黑了，口臭消了，精神好

每個(gè)人都躲不掉生老病死的規(guī)律，不管你是千萬(wàn)富翁還是平民百姓，到了一定的年紀(jì)，身體都會(huì)走向下坡路，體內(nèi)的各個(gè)器官功能也會(huì)退化。

比較明顯的就是白發(fā)增多，口臭加重，即使每天刷牙還是很快就能聞到味道，出門(mén)在外很是尷尬。所以一旦步入50歲，就要抓緊時(shí)間開(kāi)始補(bǔ)養(yǎng)了，飲食就是最重要也是最安全的一個(gè)辦法。

建議中老年人，少吃花生這種高油脂的食物，常吃這3種堿性菜，營(yíng)養(yǎng)豐富強(qiáng)身體，面色紅潤(rùn)精神好！

一、木耳

做法：【木耳炒包菜】

1、準(zhǔn)備半顆包菜，洗凈后撕成小片備用；幾個(gè)小米椒切成段，幾顆大蒜切成蒜片和小米椒放在一起；一把泡發(fā)好的黑木耳切成小片，放入盆中備用。

2、鍋內(nèi)燒水，加入食鹽和植物油各少許，水開(kāi)后下入木耳，焯水15秒，接著把包菜倒進(jìn)去，幾秒后撈出控水，然后過(guò)涼備用。

3、另起鍋加少許食用油，放幾粒花椒炸香，倒入蒜片和小米椒，炒出香味以后，再把包菜和黑木耳下鍋，快速翻炒幾下，起鍋撤火。

4、鍋中加入食鹽，雞粉，胡椒粉，白糖、生抽各適量，大火快速翻炒一會(huì)兒，淋入少許明油，繼續(xù)翻炒幾下，即可關(guān)火起鍋裝入盤(pán)中，上桌食用。

二、茭白

做法：【油燜茭白】

1.準(zhǔn)備一斤的茭白，先把根部的皮削掉，再切去根部，然后切成滾刀塊，放入盤(pán)中備用；半根大蔥，切成碎粒；2個(gè)蒜子剁成蒜末。

2.炒鍋燒熱，加入一勺食用油，倒入茭白快速翻炒一分鐘，把茭白表面炒至微黃色，即可關(guān)火倒出備用。

3.重新起鍋加少許食用油，放入蔥蒜爆香，再倒入茭白，翻炒兩下，加生抽、蠔油、白糖、食鹽各適量，大火翻炒，將調(diào)料化開(kāi)。

4.再加入幾滴老抽調(diào)一下色，翻炒幾下，淋入一勺清水，蓋上鍋蓋燜3分鐘。起鍋前淋入少許陳醋和芝麻香油，簡(jiǎn)單翻炒幾下，美味即成。

三、芹菜

做法：【芹菜炒蟹味菇】

1、準(zhǔn)備一把小香芹，洗凈后切成4厘米長(zhǎng)的段，放入盤(pán)中；一把蟹味菇，去掉根部，放入水盆中，掰散淘洗干凈，放入漏勺中控水。

半根大蔥切成斜片，兩個(gè)蒜子切成蒜片，半個(gè)紅椒切成條，放入盆中。

2、炒鍋燒熱，加少許食用油，放入芹菜快速翻炒一分鐘，再加少許食鹽入底味，簡(jiǎn)單翻炒幾下，盛出備用。

3、重新起鍋加入少許食用油，放入蔥蒜片爆香，倒入蟹味菇，大火快速翻炒，把蟹味菇炒至斷生后，倒入芹菜和紅椒。

4、從鍋邊淋入半勺生抽，少許蒸魚(yú)豉油，加入少許白糖提鮮，開(kāi)大火翻炒，化開(kāi)里面的調(diào)料，勾入少許水淀粉，起鍋前淋入少許明油，翻炒幾下，即可關(guān)火起鍋裝盤(pán)。