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小暑節氣悄然降臨，這也意味著一年中最熱的時候來臨了，俗話說“小暑大暑，上蒸下煮”，在小暑節氣，周圍環境又濕又熱，如同汗蒸房一般，把人體全身的毛孔都打開了。 這時候，雖然人體會大量排汗，但也正是給身體排毒最好的時機。尤其是女人，如果能抓住這個機會，把身體中的毒素都排出來，不僅能保持苗條身材，而且，肌膚也會變得更加紅潤有光澤。  臨近小暑，建議女人，6種食物要多吃，一來祛濕排毒，養顏護膚，二來應季而食，滋補養生，提高身體免疫力，減少疾病的侵擾。 第一種：黃鱔推薦食譜：青瓜燒黃鱔 1、準備一斤處理好的黃鱔，加入適量的玉米淀粉，倒入少許高度白酒，先用手抓揉三分鐘后，再倒入適量清水，反復清洗至水不再渾濁。 2、青紅辣椒各一個，改刀切成小塊；一根黃瓜切成長條備用；一小塊肥肉切成薄片備用。  3、起鍋燒油，油燒至冒煙后，下入黃鱔，慢煎兩三分鐘后，盛出備用。 4、利用鍋中的熱油，下入肥肉，煸炒出肥油后，下入蒜瓣和姜片，炒出蒜香味后，加入一勺豆瓣醬。  5、炒出紅油后，把黃鱔倒進鍋中，沿著鍋邊淋入適量高度白酒，大火翻炒均勻后，倒入一瓶啤酒。 6、大火燒開后，加入適量生抽和蠔油，翻炒均勻，煮至湯汁明顯變少后，加入青瓜、青紅辣椒，再加入食鹽、雞精、胡椒粉。  7、開大火將青瓜和青紅辣椒炒至斷生，再將湯汁收至濃稠，就可以出鍋了。  第二種：茭白推薦食譜：茭白炒肉絲 1、準備四根茭白，削皮后切成細絲；青紅辣椒適量，洗凈后切成細絲；幾根小蔥切成長段。 2、一塊瘦肉切成細絲后，加入食鹽、老抽、玉米淀粉、少許清水，抓拌均勻后，再加入一勺食用油，腌制10分鐘。  3、起鍋燒油，倒入肉絲小火煸炒至肉絲變色后，加入大蒜，炒香后，下入茭白，開大會翻炒至茭白斷生。 4、然后，加入少許清水，繼續把茭白炒到八成熟，再加入青紅辣椒，翻炒均勻。  5、接下來，開始調味，加入適量食鹽、生抽，大火翻炒15秒后，下入蔥段，再次翻炒均勻后就可以出鍋了。  第三種：綠豆芽推薦食譜：小炒綠豆芽 1、綠豆芽適量，加入一勺食鹽，倒入漫過綠豆芽的清水，清洗干凈后，浸泡20分鐘左右后，控干水分備用。 2、準備一個青椒、一個紅椒，去掉辣椒籽后，改刀切成細絲；再準備一塊五花肉，改刀切成薄片備用。  3、起鍋燒油，油溫七成熱后，下入綠豆芽，提前加入一勺食鹽入味，然后開大火把綠豆芽中的水分炒干，出鍋備用。 4、再起鍋燒油，下入五花肉，將肥油煸炒出來后，倒入姜蔥蒜，翻炒出香味。  5、接下來，加入一勺生抽，炒香后，加入青紅椒和綠豆芽，再加入食鹽、雞精調味。 6、轉至大火，將青紅椒炒至斷生后，把小蔥段加進去，大火炒勻后就可以出鍋了。  第四種：檸檬推薦食譜：檸檬手撕雞 1、準備四個雞腿，洗凈血水備用；一個檸檬對半切開，然后切成薄片，去掉檸檬籽備用。 2、雞腿冷水下鍋，加入蔥結、生姜、料酒，大火燒開后，用勺子撇去表面浮沫。 3、然后蓋上蓋子，用中小火慢煮15分鐘，時間到后，用筷子將雞腿取出來，放在一旁待自然放涼。 4、調料汁：碗中加入姜蒜蔥花、干辣椒，燒適量熱油，倒入碗中激發香味，然后加入食鹽、白糖、胡椒粉、生抽、蠔油、辣椒油，攪勻備用。 6、雞腿自然放涼后，直接用手將雞腿肉撕扯下來，然后，再撕成小塊裝入碗中備用。 7、接下來，加入香菜段、檸檬，再把調好的料汁倒進去，抓拌均勻后，就可以開吃了。 第五種：鴨肉推薦食譜：白切鴨 1、準備一只鴨子，將內臟全部掏干凈，然后洗干凈備用。 2、鴨子洗凈后放入盆中，加入一勺食鹽，用手涂抹均勻，再加入一勺玉米油，內外涂抹均勻，然后腌制10分鐘。 3、起鍋燒開水，先將鴨子三提三放，然后將鴨子放進鍋中，蓋上蓋子，開大火煮30分鐘左右。 4、為加速鴨子成熟，中途可以揭開蓋子翻面，然后用筷子在鴨胸肉的部位戳幾個孔。 5、鴨子煮好后，直接撈出來自然放涼，然后再改刀切成小塊，配上蘸料就可以開吃了。 第六種：芹菜推薦食譜：芹菜炒豆腐干 1、豆腐干適量，改刀切成厚薄均勻的長條；芹菜一把切成長段；五花肉一塊剁成肉末。 2、起鍋燒水，先把豆腐干倒入沸水中，焯水30秒，把豆腥味去除后，撈出瀝干水分。 3、鍋中燒熱油，倒入肉末，小火煸炒出油脂后，下入小米辣和蒜片，翻炒出蒜香味。 4、繼續將肉末翻炒至微微發黃后，把豆腐干倒進鍋中，大火炒均勻后開始調味，加入適量生抽、老抽、蠔油、食鹽、陳醋。 5、然后，淋入少許清水，大火翻炒至食材入味，倒入芹菜段，再加入少許水淀粉勾芡。 6、繼續大火將芹菜段炒至斷生，把湯汁炒至濃稠后，一道色香味俱全的芹菜炒豆腐干就可以開吃了。 盛夏如此難熬，飲食調養很關鍵，建議每一個女人，有錢沒錢，都要多吃今天介紹的6種食物，把身體滋補好后，才能活力滿滿度過整個夏天。 |
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