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對于中老年人來說，最重要的就是身體，擁有一副壯實的身體，也是被別人夸贊的一點。見過身邊太多人，總是舍不得吃，舍不得穿的，結果身體垮了，到最后去醫院，還得花不少錢。 
因此我建議，中老年朋友們，還是得養好身體。調養身體，補充營養，從早餐開始，早餐別只知道吃包子油條，還有一些沒營養的東西了，多吃4樣高蛋白，低脂飽腹，還可以增強免疫力。 
一、雞蛋 雞蛋屬于優質蛋白，在早餐時間吃，再合適不過了，物美價廉的好東西，誰吃誰喜歡。不論是煎雞蛋，還是煮雞蛋，亦或者炒雞蛋、雞蛋羹等等，都美味。 
【蒸雞蛋羹】 食材：雞蛋2個、清水120ml、鹽、香油、生抽、蔥花 雞蛋攪散在碗中，來一點鹽調味，接著把清水倒進去，用筷子充分攪勻，再用勺子撇出來浮沫。之后放在開水鍋中，開始蒸，蒸熟了之后拿出來，往里面倒上香油、生抽，最后再來點蔥花，出鍋開吃。 
二、大蝦 早餐吃大蝦，可以試試吃蝦仁，營養價值也是很高的，簡單炒個蝦仁西蘭花，或者做個雞蛋蝦仁，都是很有營養的，補充蛋白質。 
【西蘭花炒蝦仁】 食材：西蘭花、蝦仁、胡蘿卜、大蒜、料酒、醬油、鹽、白糖、白胡椒粉 1、蝦仁中加上料酒、鹽、白胡椒粉，腌制一會兒，西蘭花、胡蘿卜都要洗凈，然后切好待用，大蒜切片。 2、西蘭花需要開水下鍋，焯水后撈出來備用，鍋子里倒油，保鮮蒜片后，把蝦仁倒進去，進行翻炒，炒到發白以后，將西蘭花、胡蘿卜一起倒在里面，進行翻炒，直至斷生后，再用鹽、白糖調味出鍋。 
三、黃豆 黃豆，也是優質蛋白，我們家做的最多的，就是豆漿，早上用黃豆打一杯豆漿，喝起來香醇濃郁，老少皆宜。 
【打豆漿】 食材：黃豆、紅棗、花生、清水 黃豆洗凈后，用清水泡12個小時，紅棗和花生洗凈，紅棗記得去核。準備好破壁機，將泡好的黃豆，以及紅棗、花生倒進去，再來點清水倒入其中，快要打好的時候，往里面扔幾塊冰糖，打好后倒出來開喝。 
四、豆腐 豆腐，因為是豆制品，所以其中的蛋白質含量，可謂是不容小覷。豆腐，一般中老年人都喜歡吃，營養豐富口感好。 
【白菜豆腐三鮮湯】 食材：娃娃菜、豆腐、蝦仁、雞蛋、蔥花、鹽、白胡椒粉、雞精、料酒、香油、食用油 1、娃娃菜洗凈，豆腐切塊，蝦仁處理好，用料酒、白胡椒粉腌制一下，雞蛋攪散，蔥花切好。 2、熱鍋倒油，打入幾個雞蛋，煎到兩面金黃，鏟成小塊，然后添上足量的開水。等水燒開后，放上娃娃菜、蝦仁、豆腐，然后煮上10分鐘這樣。最后用鹽、白胡椒粉、雞精、香油調味后，就可以關火了，出鍋前撒上蔥花即可。 
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