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雨后的春天 宜興綠汪汪的茶園 浸潤在江南煙雨里 游離的茶香飄然于云霧中 茶園中的茶芽正努力生長 又是一年春綠時，各地春茶新茶也接踵而至，茶友們期盼的春茶季又如約而來。口鼻之間飄蕩著縷縷春茶清香，舌尖之上釋放著清爽甜潤，春風春韻給茶友們帶來的何止是口舌之愉悅，這更是來自春天的暖意。 
每年春季，我們自家都要做上一些宜興紅茶，只為了茶友們久違的那一口甘香！ 宜興，古稱“陽羨”。“雨洗青山四季春”，山水秀美的宜南山區氣候濕潤、雨水充沛、土壤肥沃、峰巒疊翠，土壤以黃棕壤、紅壤為主。優越的自然氣候條件孕育著久負盛名的“宜興紅茶”。 
常來宜興的壺友肯定知道，宜興本地人的養壺秘方，就是選用上等宜興紅茶，邊品邊養，養成后的包漿盈潤如美玉一般。 雨前宜紅預定中，購茶【送茶器】 用宜紅茶湯沖淋紫砂壺，掛湯的紫砂壺壺身更容易產生包漿效果，讓壺更加光潤、靚麗，大自然賦予了宜興兩樣寶貝，宜興紅茶和宜興紫砂相互交融，相得益彰。 
仔細想來，宜興紅茶與宜興紫砂就好似綠葉襯紅花，駿馬配好鞍，是天生一對，珠聯璧合。 宜興茶文化內涵深厚，早在三國孫吳時代，宜興的茶就名弛江南，當時稱為“國山茶”。據《宜興縣志》載：“離墨山在縣西南五十里……山頂產佳茗，芳香冠他種”。 到了唐代，“陽羨茶”被“茶圣”陸羽認為“芳香冠世，推為上品。” 
宋代大文豪蘇東坡在“耳根洗盡功名話”以后，更是愛上了陽羨茶、金沙泉和宜興陶，多次到宜興并想“買地陽羨，種桔養老”，并留下了“雪芽我為求陽羨”的詠茶名句。 雨前宜紅預定中，購茶【送茶器】 歷代文人雅士對宜興茶極為推崇，留下許多膾炙人口的茶詩茶句，與紫砂壺的相生相伴，更賦予了宜興茶獨特而厚重的歷史文化內涵。 雨前茶是谷雨節氣前采制的茶葉，受害蟲侵擾少，芽葉比較細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。
谷雨茶比明前茶耐泡鮮活。明前茶更嫩相對不耐泡，沖上兩三泡之后，味道就變淡了，而谷雨茶泡起來的鮮活，茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長，所以真正愛茶懂茶之人常常會把谷雨時節采摘的茶珍藏起來，而把買來的明前茶送人。 正是嗅到了雨前宜紅的口感與品質，六一堂在如約而至的春天，為茶友們獻上一口珍貴的茶湯和甘香。
宜興紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵等一系列工藝精制而成的上品好茶。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
制作宜紅，需要做到一個手指的力度采摘最新鮮的茶葉，做出來的茶葉品質好。 雨前宜紅預定中，購茶【送茶器】 炒茶費時費力，影響紅茶口感最重要的環節便是發酵，六一堂的紅茶均由經驗老道的師傅制作，結合鮮葉的情況，把控發酵環節，保證茶湯品質。
上品宜興紅茶外型細小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間，細看，金黃色為茶的絨毛。干茶有著特殊甜香氣，開湯湯色為金黃色，清澈透底，葉底純凈，一芽一葉，啜一口入喉，甘甜感頓生，喝過以后不躁不熱，心境平和。
常有茶友說道佳茗似佳人，如此看來倒也頗為貼切，和春日的問候與相逢，就從這第一口春茶開始吧~
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