致國人死亡率全球第一的調味品，每家都離不開，吃的時候要注意！

在我們每天做飯過程中都添加的調味品中，其中一個竟然讓我國死亡率全球第一的元兇，還是我們大家每天都要接觸到的，可一不小心就會導致死亡的發生。

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很多人覺得自己的生活方式挺健康的，其實無形中早就“中招”了，那么這個調味品到底是什么呢？又為什么會致死率這么高呢？

無形的“殺手”

19年英國某權威的醫藥雜志做了一項長達數年的研究，目的是要調查因為飲食問題引起的死亡率，最后的結果表令大家瞠目結舌，原來我們引以為傲的健康生活方式竟然是造成死亡的元兇。

為了確保誤差達到最小，他們收集的樣本數目很多，足足有來自世界各地的195個國家作為樣本，通過對其將近30年飲食習慣和結構的追蹤，發現很多種疾病發病乃至死亡的根源就在于飲食上。

尤其是我們國家面臨著的情況更為嚴峻，我們因為飲食問題引起的疾病發病率排到了倒數第二檔，像是什么心血管病、癌癥的死亡率都是居高不下的，并且多年來一向如此。

從17年就開始在各個人口大國中排名第一，國人因吃食鹽過多導致的死亡率已經連年居于第一位，吃鹽太多早就成為影響我國居民健康的重要因素了。

就連美國這樣天天吃炸雞漢堡的國家也比我們低，按理來說他們每天吃的都是高糖高油的食物啊，不但容易長胖就連健康問題應該也不容忽視啊。

信息來源：光明網2024年1月8日——一個“調料”導致我們死亡率排名世界第一！危害波及多個器官

不應該比我們還要低啊，那么到底我們的飲食是哪里出了問題呢，這就不得不說一下其中一點就是鈉攝入過量了，我們獲取鈉最根本的來源就是食鹽了。

這個時候大家就會好奇了，我們每個人每天幾乎都要吃食鹽，怎么會有過量這一說呢，其實我們早在無形之中就已經讓自己攝入了大量的食鹽。

像是很多人吃飯的時候都會覺得沒有味道，就喜歡吃重油重鹽的食物，這樣一來鹽的攝入可不就多了，還有很多人喜歡吃那種腌制的東西，像是什么腌菜、腌肉啥的東西。

它們在制作時候都是需要加入大量的鹽才能夠入味，這樣一來鹽的攝入可不就又多了，我們經常會聽別人要減肥、要控糖什么的，認為吃甜食會導致身體的發胖。

不利于維持體型的纖瘦，所以大家在喝奶茶或者出去吃飯時就會要求半糖或者是不加糖，只有極少部分口味清淡的人會讓商家少加油煙，這一個現象就很能說明問題。

每人每天最佳攝入食鹽的量大約是5克左右，這是對人體健康比較有益的劑量，可現實生活中大家每天攝入的鹽平均得有快10克，這已經大大地超過了最佳劑量，這一點是需要引起我們大家重視的。

鹽早在不知不覺中就成為了一個“隱形殺手”，還是致死率第一的“頂尖殺手”，一直在不斷地侵蝕著國人的身體健康，那么它具體會怎樣影響著我們的身體健康呢？

信息來源：上觀新聞2024年1月10日——不要再多吃了！國人因“過多食用這種調料”導致的死亡率排世界第一

未知的弊端

大家一直以來會聽到這樣一句話，我吃過的鹽比你吃過的飯還要多，這句話強調的是一個人比年輕人經歷過人生更多的風浪，有過更多的艱難險阻。

可現實生活中可不敢這樣毫無節制地吃鹽，有研究表明吃的食物中鹽的分量越多，越容易引起人過早死亡的風險，壽命也會比預期的更短，這也是因為鈉對人體起到了不可替代的作用。

它對于維持人體內的酸堿平衡、滲透壓以及維持人體內的正常新陳代謝有著重要的作用，缺少了它不行，太多了也不行，太多了就會對人身體的各個器官造成影響。

如果攝入鹽分過多了，最顯而易見的就是皮膚會變得粗糙，這是因為人身體內的水分急速流失，本來身體就是靠著這部分的水分來讓皮膚瑩潤有光澤，可這些水分卻沒了，那皮膚不就缺水了。

那肯定就會自然而然地變得越來越粗糙，最嚴重的情況甚至還會長很多的皺紋和斑點，要想避免此類現象的發生，那就得平時少吃重口味的東西，減少鹽的攝入了。

信息來源：新華網2019年4月11日——中國人的三大飲食問題，你沾上了嗎？

除了對皮膚有影響外，對心臟、腎臟、胃等人體重要身體器官也會有很大的影響了，本來人體內需要的鈉成分就那么多，正好可以維持人體的正常運轉，不多也不少。

一下子攝入多了自然就會導致人體平衡被破壞，心臟病、腦卒中、骨質疏松等病癥都是可能引起的后果，之所以這些疾病會人上年紀之后才會得，很有可能就是體內的鈉達到臨界點了。

很多人覺得自己平時身體挺健康的，也積極地鍛煉不熬夜，怎么就患上了高血壓和糖尿病呢，很有可能就是攝入鹽分太多了，這是不容忽視的一個點。

除了我們說的食鹽外，還有其他的調味品也是含有鈉的，像是雞精和味精這兩個里面就含有不少的鈉，如果在做飯的時候把他們一起和鹽放一起，那妥妥地鈉就超標了。

可不能想著少放了鹽那就多放點味精和雞精，放多了的話可比放鹽攝入的鈉還多呢，除此之外像是腐乳和醬油耗油等之所以能夠起到調味的作用，很大程度上也是因為其成分里含鈉多。

還有一個放鹽少的小妙招是可以在烹飪結束后再放鹽，很多人喜歡在烹飪飯菜的時候就放鹽，嘗嘗味道不夠就繼續加鹽和其他調味品，這樣無形中就會多攝入鈉，從而不利于我們的身體健康。

信息來源：上觀新聞2022年9月20日——這種調料別亂用！放錯了比食鹽傷害更大！

結尾

我們在平時的生活中也要注意自己的飲食健康，從一件件的小事做起改正自己錯誤的飲食習慣，例如在購買調味品的時候一定要擦亮眼睛，仔細看看配方表。

挑選一些含鈉少的調味料來吃，也要注意“含鈉”刺客的存在，就像是一些食物明明吃起來沒有人任何的鹽味，但其在制作和保存的時候卻可能會加入了大量的鹽，這一點要格外注意。

我們在飲食中也要注意改善自己的口味，拋棄掉重油重鹽的食物，類似的食物吃多了就會不由自主地想吃味道更重的東西，我們要努力讓自己的口味變得清淡起來，一點點地減少鈉的攝入。

生活中一些很小的生活習慣，日積月累下來就可能會給我們的身體造成難以承受的后果，讓我們大家一起行動起來，每天少攝入一點鈉，讓我們的身體更加地健康。