冬天來了，橘子成了大家喜愛的水果。吃完橘子，皮可別急著扔！你知道嗎，曬干的橘子皮就是陳皮，它可是個寶，能健脾消食、止咳化痰，還有美容養顏、預防感冒的功效呢。今天，咱們就來聊聊陳皮的大用處，特別是和蘋果搭配煮成的蘋果陳皮水，不僅味道好，還能潤肺化痰，特別適合寶寶喝。趕緊學起來吧，讓這個冬天不再干燥，暖暖的！
??【食材】：
蘋果1個、陳皮5克、紅棗3-5顆、冰糖適量、清水適量。
??【做法】：
?蘋果洗凈去皮去核，切成小塊；陳皮用清水浸泡至軟，洗凈切絲；紅棗洗凈去核。
?將蘋果塊、陳皮絲、紅棗放入鍋中，加適量清水，大火煮開后轉小火煮20-30分鐘，加入適量冰糖，繼續煮至冰糖融化即可。
營養價值
- 蘋果：富含果膠，能促進腸道蠕動，有助于消化和排便，還含有維生素C、鉀等，可增強免疫力、維持心血管健康。
- 陳皮：含有揮發油、橙皮苷等，能促進消化液分泌，有助于消化，還可理氣健脾、燥濕化痰。
- 紅棗：富含鐵元素，有一定補血作用，還含有大量的糖類、維生素等營養物質，能補中益氣、養血安神。
功效作用
- 健脾益胃：陳皮和紅棗都有健脾的作用，蘋果中的纖維素也能促進消化，三者搭配可增強脾胃功能，改善消化不良、食欲不振等問題。
- 養血安神：紅棗能養血安神，蘋果中的營養成分有助于穩定情緒，對于緩解失眠、焦慮等有一定幫助。
- 美容養顏：蘋果、紅棗中的維生素C等抗氧化物質可清除體內自由基，減少皺紋，延緩衰老，陳皮中的營養成分也有助于促進新陳代謝，使肌膚更健康。
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