清晨的菜園里，豆角葉子打卷總是讓人著急。其實不用急著買農藥，廚房里那些不起眼的東西，就能讓葉子重新舒展開來。白醋、紅糖、小蘇打，甚至發霉的橘子皮、過期的啤酒，都是救活豆角的好幫手。
豆角葉子卷曲，多半是三個原因：天太熱、地太干，或者長了蟲子。夏天太陽毒，氣溫超過35度，葉子就會自動卷邊防曬；要是土壤干得裂口子，根吸不上水，葉子也會蔫巴巴地縮起來；要是翻開葉子背面，看見密密麻麻的小蟲眼，那準是紅蜘蛛、薊馬這些害蟲在搗亂。
對付這些情況，咱們廚房里有現成的法子。半碗白醋加兩勺紅糖，兌上溫水攪勻，裝進噴壺里。趕在早晨露水干了之后，重點噴葉子背面——蟲子最愛躲在那兒。白醋能幫葉子補上表面的保護層，紅糖就像給植物喝的營養水，噴上三天，卷邊的葉子就能慢慢展開。要是葉子長白斑、起黑點，可以用小蘇打和醋來治。15克小蘇打加30毫升白醋，兌5升清水，搖勻了噴在葉子上。這兩種東西一碰就冒泡泡，能趕走病菌，比買來的殺菌劑還管用，關鍵是種出來的豆角吃得放心。
發霉的橘子皮也別扔。剪碎了泡水一天一夜，濾出來的黃水加一滴洗潔精，專治葉子上黏糊糊的蚜蟲。噴完的葉子油亮亮的，還能當肥料用。家里過期的啤酒兌上五倍清水，噴在豆角架上，葉子能長得更快更厚實，太陽再大也不容易曬傷。
預防比治病更重要。夏天最熱的時候，給豆角架搭層遮陽網，就像給人戴了草帽。雨季前在菜地周圍挖條排水溝，別讓雨水泡爛了根。地頭種幾棵薄荷，那股清香味能讓蟲子躲得遠遠的，比掛黃板還省事。施肥也別圖快，每隔半個月在土里埋點爛菜葉，慢慢滋養比猛撒化肥強多了。
這些法子都是老輩人傳下來的經驗，又經過現在人試驗過的。浙江的李大姐去年用紅糖醋水治好了兩畝地的卷葉豆角，她說：“現在看見橘子皮發霉都舍不得扔，比花錢買的農藥還金貴。”山東的王叔用啤酒水噴豆角，葉子厚實得連冰雹都沒打壞。算下來，這些廚房材料的花費不到農藥的五分之一，更重要的是不傷土，連續用上三年，地里的蚯蚓都能多出一倍。
種地講究的是順其自然。豆角葉子打卷的時候，別急著下猛藥，先去菜地里轉轉，看看是天太熱還是土太干。廚房里那些要扔的東西，說不定就是治病的良方。這樣種出來的豆角，吃著安心，土地也越種越肥，這才是真正的種菜智慧。
