|
每次吃拌面、水餃都覺得醬汁單調(diào)乏味？今天小編就來分享5款萬能醬汁配方，保證你一個月都不重樣！ 告別單調(diào)，迎接美味的醬汁盛宴吧！ 1. 香辣開胃蒜蓉醬： 這款醬汁辣香刺激，特別適合搭配口味偏重的面食和水餃。 材料： 蒜蓉3瓣、小米椒2個（可根據(jù)辣度調(diào)整）、生抽1勺、香醋1勺、香油1勺、白糖半勺、芝麻適量。 做法： 將蒜蓉、小米椒剁碎，與其余材料混合均勻即可。 喜歡更濃郁口感的，可以加少許辣椒油。 適用范圍： 各種油潑面、麻辣拌面、韭菜豬肉水餃、酸菜豬肉水餃。 2. 濃郁芝麻醬： 濃香的芝麻醬，瞬間提升食物的層次感，帶來意想不到的美味。 材料： 芝麻醬2勺、生抽1勺、香醋1勺、清水適量、香油少許、白糖少許、鹽少許。 做法： 先將清水少量多次加入芝麻醬中，充分攪拌至順滑無顆粒，再加入其余材料調(diào)勻即可。 可根據(jù)個人口味調(diào)整芝麻醬和水的比例。 適用范圍： 各種素面、蔥油拌面、三鮮水餃、玉米豬肉水餃。 3. 鮮甜醬油膏： 這款醬汁鮮甜適中，更適合口味清淡一些的吃貨，百搭各種餡料。 材料： 醬油膏2勺、蠔油1勺、白糖1勺、清水適量、香油少許。 做法： 將所有材料混合均勻即可。 可根據(jù)個人口味調(diào)整甜度和醬油膏的用量。 適用范圍： 各種細面、雞蛋面、海鮮水餃、蝦仁水餃。 4. 酸甜開胃番茄醬： 夏天必備的酸甜番茄醬，清爽解膩，讓你胃口大開！ 材料： 番茄沙司2勺、香醋1勺、白糖半勺、白芝麻少許。 做法： 將所有材料混合均勻即可。 可根據(jù)個人口味調(diào)整酸甜度。 適用范圍： 西紅柿雞蛋面、涼面、香菇肉餡水餃、素菜水餃。 5. 清新檸檬醬： 獨特的檸檬清香，能有效去除油膩感，讓你的面食和水餃清爽一夏。 材料： 檸檬汁1勺、生抽1勺、香油少許、白糖少許、蒜末少許。 做法： 將所有材料混合均勻即可。 喜歡辣味的可以加一些辣椒粉。 適用范圍： 涼拌面、海鮮面、各種口味的水餃，特別是比較油膩的餡料。 小貼士：以上用量均為參考，可根據(jù)個人口味進行調(diào)整。 可以根據(jù)不同的食材和口味搭配不同的醬汁，創(chuàng)造出更多美味組合！ 醬汁最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，口感更佳！ 告別單調(diào)的醬汁，讓你的拌面和水餃變得更加美味可口！ |
|
|
