【原】“邪修”做蛋糕有多簡(jiǎn)單？

本文目錄/ content

1：美食界六大邪修，邪修版做蛋糕占一席

2：邪修減脂餐到底有多省事？抹茶巴斯克、爆漿蛋糕只需要一個(gè)電飯鍋！

3：為什么辛辛苦苦的修煉，竟然不如邪修的靈機(jī)一動(dòng)

4：邪修款烘焙，滿足了當(dāng)代人怎樣的需求？

邪修蛋糕？這可不是什么黑暗魔法，而是美食界的“野路子革命”！

源于修仙小說里的反派設(shè)定，如今被年輕人玩成了“用離譜操作解決廚房難題”的神操作——微波爐3分鐘搞定蛋糕、養(yǎng)樂多煮叉燒，怎么荒誕怎么來。

抖音上#邪修做飯 話題狂砍2.8億播放量，憑的就是兩大絕招：效率優(yōu)先，微波爐煉豬油省時(shí)80%還不濺油和創(chuàng)意解構(gòu)，奧利奧碎+竹炭粉搖身變“煤球蛋糕”。

“六大邪修流派”各顯神通：微波爐派靠“叮叮大法”封神，2分鐘蛋糕吊打烤箱2小時(shí)；飲品跨界派用奶茶泡雞爪，調(diào)味步驟直接歸零；而邪修蛋糕更狠——免烤免稱重，冷藏定型就能造出暗黑甜品，簡(jiǎn)直是烘焙界的“規(guī)則粉碎機(jī)”。

?圖片源自抖音

這場(chǎng)狂歡背后，是年輕人對(duì)廚房的“叛逆：懶得折騰時(shí)間，打工人哪配擁有兩小時(shí)烤蛋糕；手殘不想學(xué)，松餅粉+微波爐就是甜品自由；還得有社交資本，養(yǎng)樂多叉燒不發(fā)朋友圈虧大了。

空氣炸鍋、電飯煲、微波爐組成“廚房三邪修”，搭配預(yù)制食材直接讓烹飪難度歸零。別看邪修路子野，它正逼著美食圈升級(jí)打怪！技術(shù)派給微波蛋糕加蛋白粉、給炸薯?xiàng)l泡冷水，既保效率又補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)；

融合派把木姜子塞進(jìn)法式慕斯，TikTok播放破8000萬；監(jiān)管派更硬核——浙江用區(qū)塊鏈溯源食材，網(wǎng)友自組“邪修安全評(píng)測(cè)小隊(duì)”，試劑盒檢測(cè)網(wǎng)紅食譜。

?圖片源自小紅書 方心的烘焙日記

未來？邪修和傳統(tǒng)根本不是死對(duì)頭，臺(tái)南把鳳梨塞進(jìn)蛋糕、巴黎用香茅草調(diào)慕斯，野路子創(chuàng)意披上正統(tǒng)的匠心，最終能創(chuàng)造出新餐飲宇宙。

讓微波爐蛋糕和養(yǎng)樂多叉燒橫行餐桌不可怕，能讓人邊喊“離大譜”邊真香光盤的，才是邪修正道。

?圖片源自小紅書 小安曇（吃貨版）

02

邪修減脂餐到底有多省事？抹茶巴斯克、爆漿蛋糕只需要一個(gè)電飯鍋！

邪修減脂巴斯克簡(jiǎn)直是手殘黨的天選蛋糕，這方子邪修到骨子里——攪拌機(jī)哐當(dāng)兩下完事，過篩稱重不存在的。成品還細(xì)膩得像挖冰淇淋，成功率堪比煮泡面。

一盒225g奶油奶酪懟進(jìn)去，三顆全蛋加個(gè)蛋黃增香，淡奶油倒半盒多，糖粉瀟灑甩3-4勺，玉米淀粉來一平勺，攪到絲滑就能召喚神龍！

油紙隨手揉成船形壓進(jìn)6寸模具，蛋糕液倒進(jìn)去抹平氣泡，送進(jìn)225℃預(yù)熱的烤箱中層，這次挑戰(zhàn)20分鐘流心款，記得中途火速蓋錫紙護(hù)法，別讓表面變炭燒。

?圖片源自小紅書 KFAlan

出爐冷靜回縮時(shí)搞個(gè)抹茶淋面：剩的淡奶油加兩倍巧克力，隔溫水融化，補(bǔ)上忘加的糖粉、半勺黃油和抹茶粉，攪勻了往蛋糕上一潑。

冷藏4小時(shí)揭蓋瞬間——這顏值直接封神；最后撒層抹茶粉，氛圍感拉滿。20分鐘烤出來是標(biāo)準(zhǔn)的熔巖噴發(fā)，切的時(shí)候流心像調(diào)皮鬼到處跑，但口感細(xì)膩到像在挖凍酸奶！

頂上的抹茶淋面帶著微微苦澀的茶香，配上底下冰涼的巴斯克，苦甜交織的層次感絕殺。這組合不試真的血虧，手殘黨們別猶豫了，按這個(gè)邪修方子搞起來，保準(zhǔn)你朋友圈收獲一片"求教程"的哀嚎。

?圖片源自小紅書 乒乓兒

1分鐘搞出會(huì)爆漿的布朗尼？邪修懶人版來了，手殘黨直接閉眼沖別猶豫！材料更是簡(jiǎn)單到離譜——奧利奧餅干+牛奶，就這倆個(gè)食材很難翻車。

做法簡(jiǎn)單到哭，奧利奧扔牛奶里泡個(gè)澡，攪和成濃稠糊糊，比例隨心，直接懟進(jìn)微波爐高火叮60秒！計(jì)時(shí)器沒按完，滿屋子的布朗尼香氣已經(jīng)饞哭鄰居家狗了。

出爐就是暴擊！表面微脆，內(nèi)里濕潤(rùn)綿密，夾心融化成巧克力泥石流，每一勺都在上演熔巖噴發(fā)，口感根本就是巧克力布朗尼本尼，這波邪修操作，簡(jiǎn)直是打工人深夜饞蟲的急救之光。

?圖片源自小紅書 磁場(chǎng)之外

03

為什么辛辛苦苦的修煉，竟然不如邪修的靈機(jī)一動(dòng)

為啥“正經(jīng)修煉”干不過“邪修靈機(jī)”？核心就是降維打擊。

邪修派玩的是效率革命，傳統(tǒng)布朗尼烤2小時(shí)，奧利奧泡奶微波1分鐘搞定，還附贈(zèng)焦糖脆皮熔巖心；薯片當(dāng)披薩底這種鬼才操作，碳水還減三成。

邪修能火，關(guān)鍵是戳中了年輕人的精神按摩點(diǎn)。傳統(tǒng)“苦修”那套“十年磨一劍”的劇本，現(xiàn)代人早吃不消了。邪修派專治各種不服，#邪修翻車大賽 把事故變狂歡，烤糊的叉燒撒層抹茶粉秒變暗黑料理，甚至減肥都能cos狗狗，執(zhí)行率飆升65%；

閉眼吃飯騙大腦提前飽，食量自動(dòng)砍三成——在卷又卷不動(dòng)、躺又躺不平的夾縫里，邪修硬生生劈出條“快樂擺爛但有用”的野路子。

?圖片源自小紅書 J-佳佳

邪修高舉實(shí)用主義大旗，松餅粉微波2分鐘犧牲三成口感換效率翻倍，研究生用AI一天肝完周任務(wù)，草根智慧更把專業(yè)術(shù)語碾成渣，傳播效率吊打教科書5倍。

未來屬于“邪正合流”的狠人，旺仔牛奶把網(wǎng)友邪修布丁變官方指南，銷量穩(wěn)步上升；瑞幸聯(lián)名多鄰國(guó)喊“學(xué)困了灌咖啡邪修”，收割2000萬流量。80%問題用邪修閃電戰(zhàn)解決，20%精力死磕專業(yè)護(hù)城河。

?圖片源自小紅書 MOMO默默

04

邪修款烘焙，滿足了當(dāng)代人怎樣的需求？

年輕人玩“邪修”烘焙，簡(jiǎn)直是受夠了精致PUA的集體大反攻！面包丑出天際才夠勁——“大眼吉娃娃”、“堿水雞爪”、“腹肌猛男”面包，丑萌就是新時(shí)尚。

?圖片源自小紅書 快樂胖胖人

黑暗料理更是放飛自我，“免烤煤球蛋糕”就是奧利奧加竹炭粉，戳幾個(gè)洞以假亂真、山楂草莓味紅燒肉，味道夠不夠怪不重要，挑戰(zhàn)傳統(tǒng)才夠嗨。

邪修烘焙這玩意兒，天生就是社交圈里的顯眼包！丑萌面包隨手一拍發(fā)朋友圈，點(diǎn)贊評(píng)論蹭蹭漲，傳遞的不是面包，是“看！我多有趣（且手殘）”的靈魂標(biāo)簽。

?圖片源自小紅書 許人間

啥叫“邪修”？就是告別“苦修”式精準(zhǔn)稱量，薯片當(dāng)披薩底，翻車了也是歡樂源泉，要的就是這份隨心所欲的解壓感。